连锁餐饮企业营销策略研究——以江西季季红餐饮管理有限公司为例

内容摘要1

Abstract1

一、引言2

（一）研究背景与意义2

（二）研究目的和方法2

（三）研究思路和框架3

二、相关理论研究基础3

（一）STP理论3

（二）PEST分析法3

（三）五力模型分析4

（四） SWOT分析法5

（五）7P理论5

三、季季红营销策略现状及问题分析5

(一）季季红发展概况5

（二）季季红市场定位的现状及问题分析6

（三）季季红营销现状及存在的问题6

四、季季经营销环境分析8

（一）宏观环境分析8

（二）行业环境分析9

（三）季季红内部资源分析10

（四）季红市场营销SWOT分析9

五、季季红市场营销策略优化12

（一）季季红市场定位策略12

（二）营销优化策略12

六、保证季季红营销策略措施14

（一）丰富品牌文化形象14

（二）产品质量15

（三）建立完善的培训机制15

（四）提高人员服务水平15

（五）技术15

（六）企业价值观15

（七）完善售后客户服务15

（八）建立良好的企业形象15

（九）关爱员工，注重有效激励15

（十）其他各部门的积极配合16

七、结论16

致  谢18

连锁餐饮企业营销策略研究——以江西季季红餐饮管理有限公司为例

专业：工商管理  学号：7200905088  学生姓名：瞿颖婕  指导教师：覃莹

内容摘要：随着互联网时代的快速发展，传统营销方式已经满足不了现代企业，企业应适时做出营销策略的转变和调整。连锁经营管理已经成为餐饮行业具备相当实力的企业社会发展变化趋势。本文通过对江西季季红餐饮管理有限公司（季季红）的营销策略，运用多种理论来分析。运用STP理论分析季季红市场定位的现状及问题分析、应用7P理论探讨季季红营销现状及存在的问题。通过PEST分析季季红宏观环境分析、五力模型分析季季红行业环境分析、季季红内部资源分析、SWOT分析。季季红市场营销策略优化主要用STP、7P理论进行营销策略的优化。为保证营销策略顺利实施季季红营销策略的措施主要从产品质量、完善培训机制、技术、企业文化、企业形象展示等提出了具体的措施。 

本文对江西季季红管理有限责任公司今后的营销具有指导意义，可操作性强；同时也丰富了连锁餐饮企业营销策略的研究成果，对同类型餐饮连锁企业的市场营销策略研究也有一定的补充和借鉴意义

关键词：营销策略  连锁企业  STP  7P