我国经济型酒店发展的对策研究--以地级市经济型酒店发展为例

目 录

一、绪论2

（一）我国经济型酒店的产生2

1.从motel到inn再到hotel的转变2

二、我国地级市经济型酒店发展存在的问题2

（一）地级市经济型酒店存在一人多岗的现象2

 1.酒店招聘员工年龄结构不合理.....................................................................................2

（二）地级市经济型酒店的管理缺乏规范3

 1.地级市经济型酒店运营成本较高.................................................................................3

 2.地级市经济型酒店缺乏对以往销售数据的分析.........................................................3

 3.地级市经济型酒店在定价方面不够规范.....................................................................3

（三）我国地级市经济型酒店处于起步阶段3

 1.经济型酒店房间设施有待加强.....................................................................................3

 2.地级市经济型酒店缺乏精准的市场定位.....................................................................4

 3.地级市经济型酒店管理人员缺乏业务外包意识.........................................................4

（四）地级市经济型酒店缺乏技术的管理4

 1.平日较为冷清.................................................................................................................4

 2.地级市经济型酒店缺乏核心竞争力.............................................................................5

 3.地级市经济型酒店缺乏电子商务技术的应用.............................................................5

 4.地级市经济型酒店缺乏人性化的服务.........................................................................5

三、我国地级市经济型酒店处于起步阶段的原因5

（一）经济型酒店缺乏专业人士的管理5

 1.地级市经济型酒店的员工大多属于再就业.................................................................5

（二）地级市经济型酒店的管理缺乏标准化意识6

 1.经济型酒店的物业租金较高.........................................................................................6

 2.经济型酒店的竞争加剧.................................................................................................6

 3.低价竞争是经济型酒店定价不够规范的因素.............................................................6

（三）我国地级市经济型酒店发展缓慢6

 1.经济型酒店对异常情况缺乏自主化处理意识.............................................................6

 2.顾客流动性大导致酒店缺乏精准的市场定位.............................................................7

 3.资源缺乏是酒店管理人员缺乏外包意识的主要因素.................................................7

（四）地级市经济型酒店缺乏对先进技术信息的了解和运用8

 1.地级市经济型酒店市场还较为空白.............................................................................8

 2.成本是经济型酒店主要的核心竞争力.........................................................................8

 3.地级市经济型酒店缺乏专业的IT人员.......................................................................8

 4.员工能动性的缺乏导致酒店缺乏人性化的服务.........................................................8

四、我国地级市经济型酒店发展的对策9

 （一）改变地级市经济型酒店一人多岗的现象....................................................................9

 1.注重员工的绩效考核.....................................................................................................9

 （二）提高地级市经济型酒店的管理规范能力....................................................................9

 1.地级市经济型酒店应降低运营成本.............................................................................9

 2.地级市经济型酒店应根据以往的销售记录做好销售规划.........................................10

 3.地级市经济型酒店应对客房数量进行动态管理.........................................................10

 （三）多举措实现地级市经济型酒店的跨越发展................................................................11

 1.运用FABE理论完善酒店的基础设施.........................................................................11

 2.地级市经济型酒店应进行精准的市场定位.................................................................12

 3.运用帕累托定理和MRP以及日本的5S管理实行业务外包.....................................12

 （四）加强技术在经济型酒店管理中的运用........................................................................13

 1.地级市经济型酒店的定价要符合经济发展水平.........................................................13

 2.提高地级市经济型酒店的核心竞争力.........................................................................13

 3.充分发挥电子商务技术在酒店运营中的作用.............................................................13

 4.加强酒店的人性化服务.................................................................................................14

摘要

我国旅游市场发展态势良好，城乡居民生活水平提高，国内居民旅游消费需求增长，经济型酒店是我国旅游市场的重要支柱。本文以经济型酒店基础设施较为薄弱，部门冗余的问题为导向，结合我国地级市的旅游现状，介绍了我国地级市经济型连锁酒店发展前景，探讨了适合我国地级市发展经济型连锁酒店的策略。运用PDCA理论，酒店的动态分析能力，FABE理论，MRP，帕累托定理以及酒店精准的市场定位等方法对我国地级市经济型酒店的发展提出对策，希望能进一步改善地级市经济型酒店的现状。

关键词：经济型酒店 地级市 发展 对策