盐城食品企业安全社会责任研究

盐城食品企业安全社会责任研究

  

[摘 要]食品质量安全直接影响社会稳定和人们健康，它是食品企业的首要社会责任。但近年来，食品质量频频出现问题，包括盐城在内，食品质量安全已经成为一个非常值得关注的社会问题。作者首先研究了盐城食品企业履行社会责任存在的问题，主要有四个方面：一是食品微生物污染严重，二是农业生产环境污染造成的产品污染，三是食品信息机制不健全，四是食品可溯源制度不健全；在此基础上，作者进一步分析了盐城食品企业社会责任缺失的原因分析，主要有三个方面：一是企业自身的因素，二是政府因素，三是社会方面的因素；最后，作者针对这些问题及原因，提出了推进盐城食品企业社会责任的措施，主要有三个方面：一是加强企业自身建设，二是强化政府监督管理职能，三是营造良好的社会氛围。 

[关键词]企业；社会责任；主要问题；解决对策