浅析酒店实施业务外包对酒店竞争力的影响——以上海汤臣洲际酒店为例

中文摘要

随我国经济发展，酒店市场的竞争越来越激烈，酒店要想在竞争中取得优势，获得市场，就必须提升酒店自身的核心竞争力。而此背景下，业务外包是酒店提升自身核心竞争力的重要手段。但是不同的外包业务带来的问题也是不一样的，因此，如何在正确的时候做出正确的决策对于酒店来说很重要。本文在总结前人的基础上，首先阐述了酒店业务外包的概念和重要性，分析了酒店核心竞争力的概念，以及在提升酒店核心竞争力方面酒店外包业务的作用，在此基础上提出减少酒店外包业务对酒店不利影响的措施。从而使酒店的决策更为科学，更为具体，对于完善业务外包，丰富这一概念的内涵，也同样具有一定的理论意义。

关键词：酒店；业务外包；核心竞争力

目  录

一、 酒店业务外包的定类型以及核心竞争力的概念1

（一） 业务外包的定义1

（二） 酒店业务外包的类型1

1． 信息技术服务外包1

2． 酒店经营服务外包1

3． 酒店管理服务外包2

（三） 核心竞争力的概念2

二、 酒店经营业务外包的现状及问题3

（一） 企业简介3

（二） 酒店经营业务外包的现状3

1． 酒店业务外包非常普遍3

2． 外包业务涉及范围广且类型多样3

（三） 酒店经营业务外包的问题3

1． 外包商只对追逐利益感兴趣，会影响酒店的品质3

2． 外包商如果有违法行为，会严重影响酒店形象4

3． 外包方的员工不易管理4

4． 酒店过于依赖业务外包4

5． 与外包方存在法律纠纷4

6． 外包决策的过程不科学4

三、 酒店利用业务外包提升核心竞争力的措施5

（一） 成立外包项目风险管控小组5

（二） 外包商的选择和评估5

（三） 签订明确的劳务合同5

（四） 构建良好的合作伙伴关系5

（五） 建立完善的风险规避制度6

（六） 酒店对外包人员定期进行关于酒店的培训6

参考文献7