XCLW49423 浅谈酒店实习生的管理——以深圳华侨城洲际大酒店为例 (字数：14008)中文摘要酒店行业因流动性强而需要实习生，而酒店管理专业需要理论与实践相结合，于是两者一拍即合。虽然这一举措可以增加学生的实践经验，也可以在一定程度上缓解酒店人员流失严重的情况，但同时也存在着不可忽视的一些问题：例如实习生的..
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XCLW49423 浅谈酒店实习生的管理——以深圳华侨城洲际大酒店为例 (字数：14008) 中文摘要 酒店行业因流动性强而需要实习生，而酒店管理专业需要理论与实践相结合，于是两者一拍即合。虽然这一举措可以增加学生的实践经验，也可以在一定程度上缓解酒店人员流失严重的情况，但同时也存在着不可忽视的一些问题：例如实习生的心态问题，态度问题，与老员工的相处问题等等，但酒店方便对这些问题的重视程度并不足够，致使相当大一部分实习生实习过后再不踏足酒店行业，这对酒店管理专业的学生和酒店业来说都是一大损失。本文从实习生角度出发，多方探寻搜集了几类酒店存在问题（缺乏针对实习生的特殊管理、对待实习生的相应制度不够完善、酒店对实习生缺乏关注），并附上了比较具体的解决方法（实施人性化管理、完善对实习生的激励制度、增强实习生归属感）。 关键词：实习生；心理预期；归属感；人性化；差异 目录 中文摘要I 一、 前 言1 （一） 研究背景1 （二） 研究意义1 二、 酒店实习生的实习现状1 （一） 调查样本分析1 （二） 调查结果分析2 1． 样本基本情况分析2 2． 问卷信度与效度分析2 （三） 国内酒店业弊端分析3 （四） 留不住员工的原因3 1． 企业方面的原因3 2． 员工方面的原因4 3． 社会环境方面的原因5 （五） 实习生的的现状5 1． 实习生的心态5 2． 关于酒店的选择5 3． 家长的态度5 4． 与老员工的相处问题5 5． 恶劣的生活条件6 6． 缺乏归属感6 （六） 有差异的心理预期6 三、 酒店实习生管理中存在的问题7 （一） 缺乏针对实习生的特殊管理7 （二） 对待实习生的相应制度不够完善8 （三） 酒店对实习生缺乏关注8 （四） 薪酬福利管理不科学8 四、 解决酒店实习生管理的策略9 （一） 实施人性化管理9 （二） 完善对实习生的激励制度9 （三） 增强实习生归属感9 （四） 构建合理薪酬体系10 结 论10 参考文献11 附 录13
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