前厅管理对现代酒店业管理的影响

摘要

近年来旅游业整体发展飞速，其中酒店业作为旅游业的重要组成部分，在当今社会经济的发展中也是起到了重要作用。但与此同时，酒店业的发展也因为竞争力的不断增大，导致各酒店在发展中面临了巨大的挑战。本文主要是对酒店中较为重要的前厅部进行研究。以酒店的前厅管理状况对酒店整体的管理进行研究，从而了解，前厅管理对酒店整体状况的影响。

文章首先对目前酒店行业中前厅部的各个岗位的整体运作状况进行简单分析，其次是对目前酒店业前厅管理中主要存在的问题进行大致的罗列。与此同时就前厅管理对于酒店其他部门的影响进行研究。最后是对提升酒店前厅管理措施的列举。

通过对上述内容的研究，最后得出以下结论：前厅管理在现代酒店管理中有着不可替代的作用，提升前厅管理的质量对酒店整体管理以及酒店的服务质量，品牌维护等都有至关重要的影响。

关键词　酒店业；前厅管理；文献检索；实地调查

 目录

摘要 I

一、绪论 2

（一）研究的背景 2

（二）研究的意义 2

（三）研究的目标 2

（四）研究方法 2

二、近年来前厅管理主要存在的问题 3

（一）前厅人员流动大，人才流失严重 3

（二） 前厅人员销售技巧的缺失 4

（三）前厅人员与其他部门沟通的不畅 5

三、　前厅管理对酒店其他方面的影响 6

（一）对酒店整体形象的影响 6

（二）对酒店不同部门工作的影响 6

（三）对酒店顾客忠诚度及收益的影响 7

四、提升前厅管理的相应措施 8

(一)、增加人员配置，制定措施，重视人才 8

1.1.1 适当增加工资收入 8

1.1.2 加强上级领导对下级员工的关心 8

1.1.3 定期组织培训 8

1.1.4 在幸福感中培养个性化的员工 8

（二）、加强部门间沟通，提升销售技巧 9

参考文献 10

致谢 11