XCLW21293 餐饮行业的营销管理问题及对策研究——以小肥羊为例 (字数：11509)摘要我国是世界餐饮大国，餐饮文化极为丰富，餐饮业市场竞争十分激烈，特别是我国加入WTO以来，投资政策的进一步开放，餐饮业成为完全开放竞争的市场。具有管理经验丰富的、财力雄厚的国际餐饮管理集团进入我国，给餐饮企业的市场竞争注入新的..
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XCLW21293 餐饮行业的营销管理问题及对策研究——以小肥羊为例 (字数：11509) 摘要 我国是世界餐饮大国，餐饮文化极为丰富，餐饮业市场竞争十分激烈，特别是我国加入WTO以来，投资政策的进一步开放，餐饮业成为完全开放竞争的市场。具有管理经验丰富的、财力雄厚的国际餐饮管理集团进入我国，给餐饮企业的市场竞争注入新的竞争要素，推动我国餐饮企市场营销的不断创新。 关键词 营销策略；小肥羊企业；连锁经营 目录 摘要 I 引言 1 一、餐饮企业发展概述 2 （一）我国餐饮业的概况 2 1.我国餐饮业的发展现状 2 2.我国餐饮业的竞争状况 3 （二）火锅餐饮的发展趋势 4 1.火锅餐饮发展迅速 4 2.火锅业发展的有利因素 4 二、小肥羊企业营销的SWOT分析 6 （一）小肥羊企业的基本情况 6 （二）小肥羊市场营销的SWOT分析 6 1.优势分析 6 2.劣势分析 8 3.机会分析 8 4.威胁分析 10 三、小肥羊餐营业营销策略分析 12 （一）产品策略 12 1.产品丰富化策略 12 2.产品延伸策略 12 （二）价格策略 13 （三）分销渠道策略 14 （四）促销策略 14 四、结论 15 参考文献 16 致谢 17
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