XCLW22127 我国餐饮连锁经营现状与发展——以纵横天下为例 (字数:7945)摘要连锁经营是指直接或间接控制和拥有两家以上的餐厅,在平等协商、共同发展的基础上,以相同的店名、店标出现,实行统一经营方法、统一管理模式、统一操作程序和服务标准,集中采购,分散销售,以获取经济效益的联合餐饮经营模式。连锁经营改变了..
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