餐饮行业微信营销策略研究——以海口市为例

摘要

今众多餐饮企业都在微信上开启了公共账号， 但是鲜有商家能够非常成功的运营微信。与此同时，本人希望通过对餐饮企业的微信营销现状研究之后，总结出餐饮业微信营销当中存在的问题，并在此基础上提出一些可操作性的建议，将微信营销更好的运用到餐饮企业的网络营销之中，为企业的发展提供一个有效的渠道，由此提升企业的知名度。

本文以餐饮行业为研究背景，通过对比分析、案例分析法，研究微信营销的应用，结合了餐饮业的微信营销现状，分析了目前的餐饮企业微信营销现状和存在的问题：餐饮企业微信营销战略意识薄弱、专业营销人才稀缺、微信营销手段简单、客户关注少及缺乏客户关系管理等等。从而总结出了微信营销在餐饮业运用的一些特点和规律，进而提出了建议与对策，最后结合海口本土餐饮微信号作微信营销典型案例分析。

关键词：微信；餐饮业；微信营销

目  录

摘要 1

一、绪论 3

（一）研究背景 3

（二）研究意义 3

（三）我国餐饮业微信营销现状 3

二、微信及微信营销 4

（一）微信及微信营销概念 4

（二）微信及微信营销的特点 4

三、海口餐饮业微信营销典型案例分析 5

（一）姥姥家餐饮微信订阅号 5

1.亮点明确，活跃度高，发布内容有价值 5

2.拥有庞大的粉丝群 5

3.大量的阅读量、转发量 5

4.对姥姥家的不利因素 5

（二）甜蜜时光蛋糕店微信公众号营销 6

1.开放平台 6

2.线下实体店同步营销 6

3.微信优惠活动 6

4.不足之处 6

（三）星巴克（中国）微信营销 7

（四）85度C微信营销 8

四、餐饮业微信营销问题及建议 10

（一）餐饮业微营销存在的问题 10

1.暴力刷屏引发信任危机 10

2.微商市场商品质量堪忧 10

3.“扭曲”的分级代理制 10

（二）微信营销建议 10

1. 完善微信自身营销模式 10

2.成立并发挥行业协会作用 11

3.政府部门应主动作为 11

结束语 13

参考文献 14

致谢 15