餐饮行业微信营销策略研究——以杭州为例

摘要

今众多餐饮企业都在微信上开启了公共账号，但是鲜有“姥姥家”能够非常成功的运营微信。与此同时，本人希望通过对餐饮企业的微信营销现状研究之后，总结出餐饮业微信营销当中存在的问题，并在此基础上提出一些可操作性的建议，将微信营销更好的运用到餐饮企业的网络营销之中，为企业的发展提供一个有效的渠道，由此提升企业的知名度。

本文以餐饮行业为研究背景，通过对比分析、案例分析法，研究微信营销的应用，结合了餐饮业的微信营销现状，分析了目前的餐饮企业微信营销现状和存在的问题：餐饮企业微信营销战略意识薄弱、专业营销人才稀缺、微信营销手段简单、客户关注少及缺乏客户关系管理等等。从而总结出了微信营销在餐饮业运用的一些特点和规律，进而提出了建议与对策，最后结合杭州本土餐饮微信号作微信营销典型案例分析。

关键词：微信；餐饮业；微信营销

目  录

摘要 1

引言 3

一、微信及微信营销 4

（一）微信及微信营销概念 4

（二）微信及微信营销的特点 4

二、杭州餐饮业微信营销现状及存在的问题分析 5

（一）餐饮企业微信营销的发展现状 5

1.亮点明确，活跃度高，发布内容有价值 5

2.拥有庞大的粉丝群 5

3.大量的阅读量、转发量 5

（三）餐饮业微营销存在的问题 5

1.推送信息阅读率低 5

2.群发消息质量不高 6

3.粉丝互动感知度低 6

4.客户关注较少 6

三、餐饮业微营销存在问题的原因分析 7

（一）微信营销战略意识薄弱 7

（二）营销人才缺乏 7

（三）微信营销手段简单 7

（四）缺乏客户关系管理 7

四、餐饮业加强微信营销的对策 9

（一）加强微信营销战略意识 9

（二）重视营销人才投入 10

（三）优化微信营销组合 10

（四）吸引顾客关注，培养潜在客户 11

（五）优化客户关系管理 12

结束语 13

参考文献 14

致谢 15