浙江省食品安全问题及治理对策

摘要

随着经济的全球化，食品安全成为了人民生活的热门话题。近几年来，世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到有效的控制，仍然严重地危害着人民的健康，成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障。在我国国民经济中，食品工业占有重要的地位。随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。

关键词：健康、保障、食品安全、食源性疾病

目录

摘要 I

一、食品安全研究意义 2

（一）食品安全监管意义 2

（二）国内外研究现状 2

1.国内研究现状 2.2

        2.国外研究现状

（三）研究思路及方法 3

二、浙江省食品安全监管存在问题分析 4

（一）浙江省以往监管的历史问题 4

（二）食品监管主要问题 4

三、食品安全监督管理的对策研究 5

（一）国内食品安全积极对策 5

（二）国外食品安全完善对策 5

（三）浙江省食品安全对策研究                                         

四、结语 6

参考文献 8

致谢 9