餐饮行业营销传播渠道研究

摘  要

近些年来，我国经济的持续增长和人民收入的稳定上升，餐饮业成为了我国经济社会发展的重要增长点，而如何推动餐饮业进一步发展，营销传播渠道越来越受关注。本文重点剖析了我国餐饮业营销传播现状，尤其指出当前餐饮业营销传播过程中存在的问题，并通过个案进行专门剖析，对我国餐饮业营销传播提出了几点针对性的对策建议。期望通过理论与实证相结合的研究，能为以后的理论研究和实践思考提供一些借鉴意义。

关键词：餐饮业; 营销传播渠道; 网络营销

目录

摘  要 I

第1章  引言 1

1.1 研究背景与意义 1

1.2 国内外研究现状 1

1.2.1 国外研究现状 1

1.2.2 国内研究现状 2

1.3 研究内容 2

第2章  基本概念 3

2.1餐饮营销传播的概念 3

2.2餐饮营销传播的类型 3

2.2.1广告传播 3

2.2.2 公共关系传播 3

2.2.3 人际传播 3

2.3餐饮营销传播的特点 4

第3章  我国餐饮业营销传播现状分析 5

3.1我国餐饮业发展现状 5

3.2我国餐饮业营销传播模式 5

3.2.1传统营销传播渠道 5

3.2.2网络营销传播渠道 6

3.3我国餐饮业营销传播中存在的不足 7

第4章  个案分析 8

4.1个案企业介绍 8

4.2个案企业营销传播渠道选择 8

4.2.1传统营销渠道 8

4.2.2网络营销渠道 9

4.3个案企业营销传播渠道经验借鉴 9

第5章  对我国餐饮业营销传播的建议 10

5.1重视多样化营销传播组合的应用 10

5.2构建有效营销传播渠道 10

5.3建立以消费者为导向的营销传播策略 11

第6章  结论 12

参考文献 13