论企业文化在酒店管理中的重要性

 随着知识经济和经济全球化的发展，企业之间的竞争越来越表现为文化的竞争，企业文化对企业的生存和发展尤为重要。把企业文化融入到酒店的经营管理过程中，是企业文化能够带动以及促进酒店的长期发展，增强酒店在市场中的核心竞争力，并使之能成为酒店发展的长久动力。

本文用颖圣酒店作为案例来分析当前酒店企业文化现状，从企业文化的的三方面进行调查，采用现场询问，入住以及问卷调查的方式。既从旁观者的角度发现了部分该酒店企业文化存在的问题，又从员工和顾客调查问卷的反馈情况，也发现酒店在建设中存在的问题。本文第一章节阐述了企业文化的含义、特点以及在企业中的作用，在第三章节分析问题产生的五个原因，并在第四章节针对所存在问题提出了从企业文化的物质层到精神层的建设对策。希望通过此对策能够改进颖圣酒店的建设现状，并改善酒店经营管理中存在的问题，突出酒店发展自己的特色，给各地的游客带来全新的感受。也希望能为中小酒店企业开展文化建设提供一些指导，并能为今后酒店行业发展特别是文化建设的提高和具体的实施提供一份借鉴。

【关键词】：企业文化；特点；问题；措施

目录

1企业文化的概述1

1.1 企业文化的含义及特点1

1.2企业文化的构成1

1.3企业文化的功能与作用2

2.对酒店员工以及顾客的问卷调查以及分析2

2.1问卷发放和收回2

2.1.1问卷设计思路2

2.1.2问卷的发放和回收3

2.1.3调查结果分析4

3颖圣酒店在企业文化建设方面存在的问题分析6

3.1公司简介6

3.2存在的问题分析6

3.2.1 物质文化的认识不够清晰6

3.2.2服务随意性强，缺乏规范6

3.2.3 忽视企业精神文化7

3.2.4对企业制度的重视程度不够7

3.2.5品牌文化建设没有得到重视7

4 对颖圣酒店存在问题的改进建议7

4.1 强化良好的酒店新形象7

4.2 培育健康向上的精神7

4.3 健全员工服务行为规范7

4.4 健全酒店规章制度文化7

4.5 建立自身文化品牌8

结论8

文献