从汪曾祺散文的市井饮食中看其文风

摘要

汪曾祺的作品中有大量以饮食为题材的散文，本文主要以《人生漫笔》、《食豆饮水斋闲笔》、《人间草木》三本文集收录的文章为主，在细细品读其中有关市井美食的描写片段后再回顾文集的综合感受，不难发现市井饮食与汪曾祺的散文文风之间有着千丝万缕的联系。

所谓市井饮食，家常、快捷、温馨、美味但不昂贵，往往浸透着饱满的感情，且时常氤氲出回忆的余香。汪曾祺的散文正如此，平民视角中的食材与烹饪方式多是他的写作题材，鲜明的色彩与语言皆来源于日常生活，虽质朴却不乏诗意的美丽与意境，虽简洁但绝不是简单，他的乐观、思念、胸襟、智慧与艺术深刻地凝结在这些文字之中，看似零星琐碎的片段却立体地展现出“中国最后一个士大夫”的风采。

       关键词　汪曾祺  散文   市井饮食   文风

目    录

摘要 1

引言 3

一、与市井饮食如出一辙的叙述风格 4

（一）平民视角的朴实 4

（二）颜色鲜明的生活色彩 5

（三）生动俏皮的生活语言 5

（四）别样的诗意 7

二、市井饮食中刻画出的文化人格与灵魂 8

（一）随遇而安的乐观精神 8

（二）情真意切的拳拳思念 8

（三）兼容并蓄的宽容胸襟 9

（四）灵活变通的现世智慧 10

（五）闲适趣味的生活艺术 10

三、结语 12

参考文献 13

致谢 14