特色小镇民宿经营成本与控制探讨——以凤凰古镇为例

中文摘要

近几年凤凰县依托旅游产业，民宿行业得到了快速发展，成为凤凰县旅游经济的重要支撑点。基于此，本文定位于湘西凤凰古镇民宿经营成本与成本控制对民宿未来发展状况以及市场定位的影响进行研究，从而更好的对民宿经营进行结构化调整。本文借鉴酒店经营成本与控制的相关理论概述，引申阐述民宿经营成本占比和高成本占比控制对民宿发展的意义。本文详细分析了湘西凤凰民宿的基本情况及民宿经营现状以全面了解湘西凤凰特色小镇民宿的经营成本及成本控制策略，为特色小镇的民宿经营者打造出适用于自身特色发展的民宿经营成本与控制体系，使民宿产业得到更好的发展。

关键词：民宿发展；经营成本；成本控制

目录

一、 绪论1

（一） 研究背景与意义1

（二） 研究目的1

（三） 研究方法和研究内容1

二、 特色小镇民宿经营成本与控制相关概念界定1

（一） 民宿1

（二） 经营成本2

（三） 成本控制2

三、 特色小镇民宿经营成本分析——以凤凰古镇为例2

（一） 凤凰古镇民宿基本介绍2

（二） 凤凰古镇民宿市场定位2

（三） 凤凰古镇民宿经营成本基本构成3

（四） 凤凰古镇民宿经营成本具体分类分析4

（五） 凤凰古镇民宿经营成本水平高低分析5

四、 特色小镇民宿经营成本存在的问题——以凤凰古镇为例6

（一） 民宿装修成本支出较高6

（二） 民宿的财务体系不完善6

（三） 人工成本持续上升7

五、 特色小镇民宿经营成本控制体系的探讨——以凤凰古镇为例7

（一） 对民宿客房经营成本进行控制7

（二） 完善民宿经营财务体系8

（三） 加强人力资源成本管理8

六、 结论8

参考文献10