论文编号:JX2492 论文字数:9779,附CAD图纸ZMJ型自动和面机(单轴)的设计摘 要和面机实际上是一种搅拌机,其作用是进行面团的调制,既将各种原、辅料加水搅拌,调制成即符合质量要求,又适合机械加工成形的面团,主要用于面包、饼干、糕点、膨松食品、夹馅饼等食品和淀粉和谷朊粉生产的面团调制。传统的和面机一般是在..
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