论文编号:JYX089 论文字数:23184.页数:41
摘 要
本课题主要运用现代教育技术的指导理论、手段和方法,拍摄制作《花式咖啡的调制》电视教材片。旨在完成本部电视教材的设计目的,就是让学习者基本学会如何自己动手进行咖啡和花式咖啡的冲调,有助于降低初学者入门花式咖啡冲调技术的门槛,提高对学习咖啡调制和体验咖啡文..
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