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原创文档范文点击进入 → 酒店管理专业原创文档范文 现成文档范文点击进入 → 酒店管理专业文档范文 关于奥林匹克大酒店的传菜工作实践报告
范文编号:JDGL022 范文字数:4611关于奥林匹克大酒店的传菜工作实践报告 摘要：传菜服务是餐厅厨房与前厅服务之间沟通的纽带，传菜员工作开展的好与不好，不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响，而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。因此，餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务工作流程..
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