论文字数:11047安徽省同庆楼餐饮集团的员工流失与管理研究[摘 要]安徽省同庆楼餐饮集团始创于1925年,历史上曾遍布北京、南京、武汉、芜湖等城市,接待过毛泽东、刘伯承、蒋介石等知名人士,显赫一时。改革开放后,同庆楼通过改制成为了民营大型连锁餐饮企业,1999年获“中华老字号”称号。目前,同庆楼餐饮集团扎根安徽..
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