浅析酒店行业人力资源管理中存在的问题及对策

摘要

酒店管理其根本是对人的管理，酒店人力资源管理的内容即招人、育人、用人和留人四大功能，随着企业对人才的重视，人力资源管理工作日趋显示其重要性。当前，我国酒店业人力资源管理处于传统的人事管理阶段，还存在缺乏创新意志、人才流失严重、用人观念陈旧、激励机制不合理、员工服务意志淡薄等突出问题。更新管理思想、精心设计员工培训系统、建立现代新型激励机制、建立以绩效为依据的薪酬分配机制等是提高我国酒店业人力资源管理的有效途径。本文分析阐述了当前酒店在人力资源管理中存在的各种问题，并提出了相应的解决对策

关键词　酒店；人力资源；问题；流失率；培训；对策

目录

摘要 I

引言 1

一、 酒店人力资源管理概述 2

（一）酒店人力资源管理的概念 2

（二）酒店人力资源管理的内容 2

二、我国酒店业人力资源管理的基本特征 3

（一）明显的季节性 3

（二）供需的失衡性 3

（三）结构不合理性 3

三、酒店人力资源管理管理中存在的问题 4

（一）缺乏管理制度创新 4

（二）人才队伍缺乏稳定 4

（三）酒店人力资源结构分布不合理 5

（四）酒店激励机制不健全、不合理 6

（五）员工薪资待遇较低 6

（六）绩效评估随意性强，缺乏客观标准 6

1绩效评估目的单一. 6

2. 绩效评估等同于绩效管理 7

3. 绩效管理仅仅是人力资源部的工作 7

（七）人力资本投入不足，培训机制不完善 7

1. 用人观念非常陈旧 7

2. 没有系统科学的培训制度 7

3. 对培训的重视程度不够“投资”不到位 8

四、我国酒店人力资源管理的基本建议和对策 9

（一）更新人力资源管理思想、制定战略性人力资源规划 9

（二）重视人力资源管理的基础工作 9

（三）精心设计员工培训系统 10

1．抓好岗前培训 10

2．加强在岗员工的操作技能培训 10

3做好员工的职业生涯规划 10

（四）建立现代新型激励机制 10

1．实施分层激励，提高酒店全体员工的积极性。 10

2．激励要民主，奖罚要分明。 10

（五）建立科学的薪酬及绩效考核机制 11

（六）发挥企业文化建设的独特作用 11

参考文献 12

致  谢 13