浅谈酒店企业的人力资源管理——以舟山新华侨饭店为例

XCLW27779  浅谈酒店企业的人力资源管理——以舟山新华侨饭店为例  (字数：9127)

摘要

随着信息时代的到来，社会转变了经济发展的观念，以人为本，把人作为社会发展的基础和前提。而舟山新华侨饭店在这个转变的过程中，传统人事管理制度已经越来越不适应新形势发展的需要。充分发挥人力资源的优势，实现管理方式的创新，提高管理质量，为社会提供服务，已经成为当下人们关注的问题之一。饭店要真正做到从传统人事管理向现代人力资源管理的转变，对现代人力资源的发展起到了关键性作用。本文主要针对传统人事管理和现代人力资源管理的概念，特点和区别进行比较、分析，并提出相应的改进意见，从而使新华侨饭店的人力资源更加完善。

关键词　舟山新华侨饭店；传统人事管理；现代人力资源管理

目录

摘要 I

一、传统人事管理与现代人力资源管理的概念及区别 2

（一）传统人事管理………………………………………………………2

（二）现代人力资源管理…………………………………………………2

（三）传统人事管理与现代人力资源管理的区别………………………3

二、舟山新华侨饭店人力资源管理现状……………………………………5

（一）舟山新华侨饭店简介……………………………………………………5

（二）舟山新华侨饭店人力资源管理模式………………………………….5

1.舟山新华侨饭店人力资源部门的成长历程 5

2．舟山新华侨饭店人员招聘 5

3、舟山新华侨饭店员工培训 6

4、舟山新华侨饭店员工激励机制 7

三、舟山新华侨饭店目前所面临的挑战………………………………8

（一）饭店服务人员得不到应有的尊重………………………………………8

（二）领导阶层文化水平不高…………………………………………………8

（三）服务人员工作技能和服务态度问题……………………………………9

（四）饭店服务人员流失严重…………………………………………………9

（五）在招聘时过于强调某些条件……………………………………………9

四、完善舟山新华侨饭店人力资源管理的解决措施…………………10

（一）加强与顾客的公共关系建设，积极引导顾客正确消费心理………..10

（二）定期组织领导阶层深造……………………………………………...10

（三）端正态度，自我提升…………………………………………………10

（四）合理薪酬，建立完善的激励机制……………………………………11

（五）祛除固有模式，正确引导员工………………………………………11

五、结论…………………………………………………………………12

参考文献 13

致谢 14