论文编号:SW115论文字数:18684,页数:42
摘 要:甲壳素(Chitin)是一种由N-乙酰-D-氨基葡萄糖通过β-1,4糖苷键连接而成的天然高分子线性多糖。本文研究了在超声波作用下,以鱿鱼软骨为原材料制备β-甲壳素的制备工艺,并对鱿鱼软骨脱蛋白和无机盐脱除工艺条件进行了优化。通过单因素试验和正交试验,探索了超声波频率、氢..
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