论文编号:SP049 论文字数:3418,页数:07,附任务书,开题报告,中期检查,答辩记录
粗毛栓菌产果胶酶初步研究
摘要: 粗毛栓菌在选择培养基条件下产果胶酶。绘制了产酶曲线,并测得果胶酶的最适作用温度是40℃,最适作用pH值是5.0.
关键词:粗毛栓菌; 果胶酶;酶活;最适温度;最适pH;激活剂;抑制剂
Preliminary anal..
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