论文编号:SP119论文字数:10574,页数:26
摘要:随着化学及其他化工业的发展及对壳聚糖研究的深入,发现壳聚糖具有许多优异的特性,越来越受到人们的重视。本课题将进行高脱乙酰度低分子量壳聚糖L-乳酸盐的研制,目的是通过提高壳聚糖的脱乙酰度增加壳聚糖游离化铵的浓度,提高其抑菌效果;同时进行L-乳酸化,增加游离化铵..
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