我国餐饮业网络营销发展现状与对策分析

内容摘要

近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业的增长率要比远高于其它行业。餐饮业市场潜力巨大,前景非常广阔。但从另一个方面来看,伴随着互联网的不断普及与深入，其在人们的生活中所扮演的角色越来越重要，对消费者购买决策的影响也日益显现。于是网络营销开始成为越来越多餐饮企业所青睐的营销方式。餐饮企业要在激烈的市场竞争中取胜,必须高度重视并发展服务营销。本文从我国餐饮企业的现状入手,分析了我国餐饮业服务营销存在的主要问题,并针对这些问题提出了企业开展服务营销的发展策略。

 [关键词]：餐饮业；网络营销 ；网络营销方法；现状；对策

目录

1.中国餐饮业网络营销发展现状3

1.1中国餐饮业发展现状3

1.1.1餐饮业市场竞争日趋激烈3

1.1.2餐饮品牌建设不断推进3

1.1.3现代餐饮发展步伐加快3

1.2餐饮业网络营销的方法3

1.2.1 企业网站3

1.2.2生活社区网站4

1.2.3博客营销4

1.2.4即时通营销4

1.2.5网络广告4

1.2.6搜索引擎营销4

1.3网络营销对餐饮业的影响4

1.3.1打破地域限制，提供广阔顾客渠道4

1.3.2建立餐厅业者和消费者的紧密联系5

1.3.3营销工具及服务更多样5

1.3.4降低营销成本，营销时效增强营销时效5

1.3.5有助于餐饮企业信息、资源整合管理5

1.3.6 顾客替代选择更多5

2.中国餐饮企业网络营销面临到的几个主要问题7

2.1 营销模式单一7

2.2与消费者的互动不足7

2.3创新意识薄弱8

2.4网络品牌观念缺乏8

2.5网络口碑营销水平较低8

3.改善餐饮企业网络营销经营的对策建议10

3.1建立科学、多样化的网络营销体系10

3.2加强双向沟通和互动10

3.3走特色化经营道路，强化创新意识10

3.4加强网络品牌建设和口碑营销的运用10

3.4.1以产品质量建立良好口碑11

3.4.2运用好意见领袖这一口碑传播源11

3.4.3重视美食文章写作技巧12

3.4.4有效进行网络口碑信息的管理12

3.4.5注重“线上”和“线下”的互动12

结论13

文献