我国食品安全的监管问题探析

目 录

一、我国食品安全问题案例——以三鹿奶粉事件为例1

（一）事件概述1

（二）三鹿奶粉事件折射的法律问题1

二、我国食品安全监管存在的主要问题2

（一）食品安全监管体制设置效率低2

（二） 立法体系不完善，法律资源不足3

（三） 监管主体混乱，部门职权冲突3

（四） 守法主体意识淡薄，社会监管制度缺失4

（五）食品标准滞后于新产品、新技术的出现4

三、我国食品安全监管制度创新对策5

（一）推进食品安全管理体制的创新5

（二）完善立法体系，弥补法律资源不足5

（三）明确监管主体，协调部门职权6

（四）提高个体守法意识，创建社会监管制度6

（五）完善食品召回制6

内 容 摘 要

“民以食为天，食以安为先，先以监为要”，食品安全问题是关系国计民生的重大问题，而食品安全的监管则是食品安全的关键。甲醇酒，毒大米，人造鸡蛋，瘦肉精，一系列不断出现的丑闻，以“地沟油”、“毒奶粉”为代表的食品安全违法事件屡屡发生，使得食品安全问题似乎愈演愈烈，给中国的消费者和食品行业造成了巨大的负面影响。 食品是实现人类生存与发展的基本保障，是维护社会安定、国家团结的基础。近年来我国不断出现的有关食品安全的丑闻，不得不使我们对中国食品安全问题深感担忧。本文从现实角度出发，结合行政法理论，重点分析了食品安全行政监管存在的问题，提出了改革我国食品安全行政监管的新构想，以期有所帮助。 

关键词： 食品安全 监管 问题 改革