XCLW35692 金雀异黄素的合成路线和工艺研究及质量控制 (字数:4747)摘要豆制品中所含的植物雌激素金雀异黄素是近年来受到广泛研究的营养成分,它在人体中具有预防肿瘤、调节月经和其它有益健康的作用。金雀异黄素是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质,还是酪氨酸蛋白激酶的抑制剂,被用来研究细胞 G 蛋白信号的转导。也..
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