天然药物化学-芦丁的提取、纯化

摘要

芦丁(Rutin) 广泛存在于植物界中，现已发现含芦丁的植物在70种以上，如烟叶、槐花、荞麦和蒲公英中均含有，尤以槐花米（为植物Sophora japonica的未开放的花蕾）和荞麦中含量最高。可作为大量规模提取芦丁的原料。

芦丁是由槲皮素(Quercetin) 3位上的羟基与芸香糖(Rutinose) (为葡萄糖(Glucose)与鼠李糖( Rhamnose)组成的双糖)脱水合成的苷。浅黄色粉末或极细的针状结晶，溶解度:冷水中为1:10000;热水中1:200;冷乙醇1:650;热乙醇1:60;冷吡啶1:12。微溶于丙酮、乙酸乙酯，不溶于苯、乙醚、氯仿、石油醚，溶于碱而呈黄色。

芦丁具有维生素P样作用，有助于保持及恢复毛细血管的正常弹性，主要用作防治高血压病的辅助治疗剂，亦可用于防治因缺乏芦丁所致的其他出血症。

通过芦丁的提取及精制掌握碱-酸法提取黄酮类化合物的原理及操作。并且通过芦丁结构的检拾，了解苷类结构研究的一般程序和方法。了解UV及NMR在黄酮类化合物结构鉴定中的应用。

关键词　芦丁，提取，分离纯化 

目录

第一章 芦丁的理化性质 ……………………………………………………  2

 1.1   芦丁的介绍  ………………………………………………………..  2

1.2  芦丁的作用   ………………………………………………………   2

 1.3  芦丁的提取纯化方法 ………………………… ………………………3

1.3.1 （热）碱提取酸沉淀法………………………………… ……………3

1.3.2 热水提取法……………………………………………… ……………3

1.3.3 乙醇浸提法…………………………………………………………… 3

1.3.3 乙醇浸提法…………………………………………………………… 3

1.3.4 连续回流提取法……………………………………………………… 3

1.3.5  超声辐射法……………………………………………………………3

1.3.6 大孔树脂提取法……………………………………………………… 4

1.3.7  微波法提取……………………………………………………………5

1.3.8  酶法提取………………………………………………………………5

 1.3.9  超临界流体萃取法……………………………………………………5

1.2  芦丁提取的研究及意义…………………………………………………5

第二章 实验部分……………………………………………………………… 7

 2.1 材料...................................................... 7

 2.1.1 原料…………………………………………………………………… 7

2.1.2药品和试剂…………………………………………………………  7

2.1.3实验仪器……………………………………………………………  7

2.2 实验原理……………………………………………………………… 7

 2.2.1 芦丁的提取原理…………………………………………………… 7

2.2.2 芦丁的分离提纯原理………………………………………………  7

 2.2.3 芦丁的鉴定原理 …………………………………………………  7

2.3 实验流程 ……………………………………………………………  7

2.4 实验操作………………………………………………………………… 8

2.4.1 芦丁的提取与提纯…………………………………………………… 8

2.4.2 芦丁的鉴定……………………………………………………………8