中国酒店发展投资方向研究_开题报告

国内研究现状

酒店行业是我国自改革开放以来发展最为迅速的行业之一，酒店行业的快速发展不仅对于我国社会经济的发展贡献极大，同时对于帮助我国融人全球经济一体化也有着极大的帮助。我国酒店行业正处在一个机遇与危机并存的时代下，综合近期我国有关的研究文献来看，主要存在以下观点：

（2015）上海锦江都城酒店管理有限公司CEO俞萌在《中国酒店业发展政策与投资建议》发表意见：“品牌创设和产品创新的兴起，正在为中国酒店投资领域注入新的生力军，并带来生机和活力。产业链条的延展和业态的分化与融合，我们对今后一个时期的酒店发展与投资充满期待和信心。” （2015郭江有）目前在国际上最有影响的中国饭店品牌只是经济型酒店品牌，而且这些品牌也基本上是在中国境内， 走出国门的路还相当长。（2015）刘智慧，而我国精品酒店仍处于起步探索阶段，同时，精品酒店从西方传入中国之后，其概念被广泛使用并存在一些误解，很多单体酒店在设计装演上下点功夫，把价格一提上来，就称为精品酒店，从而造成精品酒店的标准与等级不匹配，发展后劲不足。这种现象的与弊端的解决，需要我国引进国外优秀精品酒 店 品 牌 并加 Ｗ实事求是 、因地制宜的操作，使其在市场营销 、经营管理、文化构建上更加＂中 国化＂、＂当地化＂。（2016）陈燕萍，在政府和相关政策的扶持下乡村旅游产业飞速发展，成为我国促进我国经济发展的重要成分。乡村酒店是乡村旅游产业带动发展起来的产业类型之一。由于起步较晚，管理手段还不成熟，其在投资活动中遭遇风险的可能性极大，会给乡村酒店带来严重的经济损失。（2017）蔡丽博题出，我国自从改革开放以来，各个种类的企业不计其数，经济发展十分迅猛，竞争也日趋激烈，酒店行业面临的风险因素越来越多，系数也越来越高，酒店投资决策之前要结合本酒店的实际发展情况，在投资之前要做充分的市场调研。（2017）林毅，度假酒店产业在我国具有较大的发展潜力，它是一个新兴的产业，处于发展上升期。（2018）关惠贞在《中国酒店集团发展现状及品牌策略问题分析》指出，我国的集团化酒店存在着总体分布不均衡，我国大部分的集团酒店主要集中在以广州为中心珠三角、以上海为中心长三角和以北京为中心的环渤海区域；还有就是缺乏高质量的酒店集团化经营管理人才；这两方面，对于集团酒店实力的提升造成极大的阻碍。

国外研究现状

关于酒店投资发展的领域，国外相对于中国来说发展更加浓厚：

美国《酒店杂志》主编杰夫威斯汀先生曾明确指出，若仅仅为顾客提供安静、整洁、舒适的客房，则往往难以满足顾客的消费需求，顾客期望在酒店内获得特别、难忘的体验及经历。为此，酒店行业必须关注消费者的消费体验及心理诉求。（2015）刘智慧，国外的精品酒店起步早，发展时间长，最初发展多为跨 国饭店旗下高端子品牌，在品牌吸引力、销售网络、人力资源等方面都具有绝对的优势。如洲际集团的英迪格精品酒店喜达屋集团旗下的Ｗ酒店等。著名集团的品牌管理方对客人需求有很精准的掌握能为，在品牌的开发维 护上投入很大的人力物力，同时，有强大的管理团队来指导子酒店选取适宜的地理区位，并在国际品牌声誉、客户数据库、饭店企业文化的影响力方面，有绝对的优势。（2017 徐佳）希尔顿酒店成立于 1919 年，至今已有近百年的历史，从最初的一家酒店，发展至今已在世界范围内拥有4000 多家连锁酒店。（2017）徐硕，国外乡村酒店发展历史悠久，自国外乡村音乐等乡村文化发展开始，乡村酒店就应运而生了。从过去到现在，国外乡村酒店已由最初的简单需求发展到成为国外的一大旅游特色。为了体验国外乡村酒店中的独特文化氛围，很多旅客慕名而来。在这里，无论是当地居民还是旅客，都能在浓郁的文化和美丽的音乐氛围中和谐相处，一起欣赏原始和纯粹的乡村音乐。同时，国外乡村酒店的经营模式与经济范围也在不断改善与扩大，呈现出蓬勃向上的发展趋势；（2018陈维才）在国际社会形成的国际酒店协会年会上，针对酒店业的投资趋势进行了分析，从资本市场角度对酒店投资活动加以论述， 认为紧缩的资金供给问题和国家实施相对保守的借贷政策会在一定程度上促进投资者对酒店投资形式进行改革创新，且从融资与所有权混合角度明确投资方向，增强酒店投资活动的科学性和合理性；（2019周令方）越来越多单体酒店被并入到连锁酒店集团组织，这样一来，其便可以获取资源、财力上的支持。处于国际酒店品牌之下的单体酒店联盟由来已久，最佳西方便是典型的酒店联盟体的一种。

二、范文提纲

引言：谈及酒店发展投资的研究背景

绪论：酒店发展投资的历史

中外酒店发展投资的发展介绍

中国酒店发展投资的历程

国外酒店发展投资的历程

二、酒店发展投资的类型分析

（一）星级类酒店

（二）旅游度假类酒店

（三）主题类酒店

三、酒店投资风险

风险的概念和影响

影响投资风险的因素

以南京禄口机场酒店市场为例

酒店投资风险的应对措施

（一）资金投入风险

（二）投资政策风险

（三）加盟扩张风险

（四）其他风险

五、目前酒店发展投资的方向

互联网下的方向

多元化的投资方向

六、结论与展望

结论

（二）展望

参考文献

[1]关惠贞，《中国酒店集团发展现状及品牌策略问题分析》[J].科学咨咨询，2018年（7）：146-147

[2]俞 萌，《中国酒店业发展政策与投资建议》[J].上海商业，2015年（7）：27-29

[3]徐 硕，《国外乡村酒店的发展趋势及其经验借鉴》[J].商业经济研究，2017年（15）：175-176

[4]刘智慧，《国外精品化酒店本土化研究》[Z].中国知网 ://kns.cnki.net/，2015年11月

[5]林 毅，《度假酒店项目投资可行性分析》[J].低碳世界，2017年（20）：249-250

[6]周令方，《互联网思维下中国单体酒店的出路和发展》[J].旅游纵览，2019年（02）：86-89

[7]林 毅，《酒店业投资决策的影响因素研究》[J].知识经济，2018年（11）：110

[8]蔡丽博，《浅析酒店投资管理》[J].商场现代化，2017年（22）：109-110

[9]郭江有，《新时期视角下的中国酒店发展新思考》[J].商，2015年（10）：250+242

[10]陈燕萍，《乡村酒店投资的风险评估与风险防范》[J].农业经济，2016年（07）：118-120

[11]徐佳，《希尔顿酒店集团优秀管理经验的精髓》[J].经营与管理，2017年（01）：20-22