浅议我国食品安全存在的问题及对策_开题报告

（一）国内研究现状

在现在经济转型的这段时期内，由于食品安全监管部门的发展建设现状受到一定的阻力，所以，当市场自发的调节已经无法继续向食品安全监管行业提供货币来源时，就导致了市场的失灵。因此，食品安全监管的发展情况在一定程度上对于我国的各行业发展有重要的影响。可以说，只有解决好食品安全监管的管理中面临着的种种问题，才能够实现食品安全监管的进一步发展。本文主要结合食品安全、食品安全监管以及食品安全监管体系的相关理论，对我国食品安全监管存在的问题进行了分析，并找出了现阶段我国食品安全监管存在的问题，并进一步提出了加强食品安全监管的对策，通过诸多措施，逐步实现食品安全监管的进一步规范。

韩雪芳，王晓莉（2016）在《食品安全监管现状分析》中指出，食品安全监督管理的重点内容包括：食品安全行政监督管理。行之有效的食品监督管理系统要求中央一级对政策执行展开协调，具体体现在对行政机构和领导职能展开确定；第二，食品安全检验服务。借助法律监督管理食品安全，需要拥有素质较高的、行之有效的检测食品服务。

张舒恺，雷欣（2016）在《互联网外卖食品安全监管问题》中指出，立足于政府监督管理的层面而言，对食品安全产生影响的因素包括：监督管理环境、监督管理技术、监督管理制度、监督管理主体。它们彼此影响和作用，从而使食品安全监督管理系统构成。

王乃旌（2016）在《论我国食品安全监管的症结和出路》中指出，现在是市场经济时代，有些人为了谋求利益，而不考虑市场秩序，与此同时，消费者处于弱势地位，也很难担当起监督管理食品安全的重任。政府是公共管理者，拥有对公共利益展开保障和维护的义务，与此同时，它具有以强制力为后盾的监督管理权力。因而，在监督管理食品安全方面，需要以政府监督管理为重点监督管理主体，与此同时，让新闻媒体、消费者、行业组织展开辅助监督管理。

徐艳萍（2016）在《网上订餐食品安全监管问题研究》中指出，在食品安全监督管理的系统中，监督管理主体是运行载体、监督管理制度是保障、监督管理技术是依托、监督管理环境是条件，各个组成成分是否健全与完善，以及它们之间能否展开良性的互动和相互作用都直接影响食品安全政府监督管理体制能否高效运转。食品和人们的生命紧密联系，这就需要我们在监督管理食品安全的时候，区别于其他监督管理商品，强化监督管理力度。

刘佳（2017）在《我国食品安全监管的问题及对策研究》中指出，食品安全监管是指在食品生产经营活动中，为避免发生造成食品安全问题而导致的人身伤害和财产损失的事故，有效消除或控制危险和有害因素而采取的一系列措施，这些措施能够有效保障食品生产经营活动得以顺利进行。事实上，作为现阶段我们国家经济建设发展的一支生力军，食品安全监管行业是先进生产力与最具发展能力的结合。

王玉辉，肖冰（2016）在《21世纪日本食品安全监管体制的新发展及启示》中指出，食品安全监管行业的成长建设还有利于鼓励创新创业，建造工作岗位，缓和工作就业的压力，食品安全监管行业是我们国家建造工作基于、推进发展创新、稳定国民经济基础的重要力量，其发展形式不容忽视。

（二）国外研究现状

Chen T，Wang L，Wang J（2017）在《Transparent Assessment of the Supervision Information in China’s Food Safety: A Fuzzy-ANP Comprehensive Evaluation Method》中指出，其他监督管理重点是指社会监督管理与消费者监督管理。社会监督管理在监督管理中占有关键的地位，当今社会是社会监督管理和政府监督管理共同展开管理的模式，因此，构建科学完整的社会监督管理体制需要注重两点，即参与主体和参与方法，在此之中，参与主体重点有个人、社会组织和新闻媒体。

Zi-Han X U，Jia-Wei X U，Zheng S L（2016）在《Discussion on the Legal Liability Investigation Mechanisms for Food Safety Government Supervision》中指出，即使法律条文有要求，社会性监督管理体制在我国现实当中并未建立起来，食品行业协会、社会团体、新闻媒体、个人在我国食品安全监督管理过程中发挥的作用依旧很小，未能与政府监督管理产生合力起到应有的监督管理效应。从社会监督管理的参与主体角度来看，建立和完善我国食品安全社会监督管理体系的途径重点从如何发挥行业协会等社会团体组织和普通消费者在食品安全监督管理中的作用入手。

二、范文提纲

引言

一、我国食品安全监管存在的问题

（一）食品安全问题频现

（二）食品安全法律存在漏洞

（三）食品安全造成严重经损失

二、原因分析

（一）食品安全监管重视情况不足

（二）相关法律法规规定不完善

（三）食品安全监管经费不足

三、加强食品安全监管的对策

（一）完善食品安全监管部门风险管理体系

（二）建立健全相关法律法规

（三）加大安全生产经费投入

四、结论

参考文献

三、参考文献

[1]韩雪芳,王晓莉.食品安全监管现状分析[J].现代食品,2016(10):3-7

[2]张舒恺,雷欣.互联网外卖食品安全监管问题[J].现代食品,2016(3):41-45

[3]王乃旌.论我国食品安全监管的症结和出路[J].青年时代,2016(2):71-71

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[5]刘佳.我国食品安全监管的问题及对策研究[J].黑龙江生态工程职业学院学报,2017,30(1):43-45

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