浙江省连锁便利店的发展路径分析——以十足便利店为例_开题报告

便利店是位于居民区附近的实体店或提供网上购物的虚拟店，指以经营即时性商品或服务为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店或网上商店。

根据瞿春玲（2011）等学者的研究，中国便利店的发展可以分为三个发展阶段：第一阶段，1995年至2000年的导入期，期间有境外便利店品牌开始进入中国便利店市场，但这些外资企业的进入并没有对本土市场造成大的冲击，反而为本土零售企业提供了关于便利店经营的先进理念和经营技术。第二阶段，2001年至2003年为成长期，国内许多经营超市的公司都在发展便利店，有的是独立成公司发展，有的则是将便利店作为母公司内部经营的一种业态来发展。第三阶段为2004年至今的整合期，中国本土便利公司在经历了快速扩张后，面临着大面积的、高额度的连续亏损，但连年的亏损换来了便利店消费群体的逐渐形成，中国零售业开始了全面开放的进程，便利店国际品牌与本土品牌的竞争也开始展开。

（一）国内外研究现状

当前，关于连锁便利店的研究，主要集中在以下几个方面：

1、连锁便利店物流业务的研究。柯禹煌（2014）提出，我国的连锁企业要加强对消费者的消费数据分析，即时快速反应顾客的需求，提高配送效率，并从细节上下功夫，提高配送线路的合理化设计；必须要充分利用信息化系统，加强对Internet、EDI、消费者客服终端POS机的建设和应用，并利用信息化技术对市场环境以及气候变化的预测，以赢得新顾客的开拓与老顾客的维持。郑凯（2014）等提出，便利店可以利用灰色聚类法、哈夫模型等多种模型进行选址，其应充分利用便利店的前店后库型设计进行集货、配货、配送业务，以求既精准满足顾客需求，又能较好服务于自身便利店的物流营运管理集配网络。

2、连锁便利店的增值服务。张莉艳（2011）提出，连锁便利店除了销售食品和日用品之外，还可以提供冲洗照片、打印、代收水电费、代售演唱会门票、代售飞机票、代办旅游事务等增值服务。齐舰（2012）在对比分析了中日连锁便利店的区别后提出，便利店为了增强竞争力，应该提供差别化的服务，如办公区的便利店可以提供中午送盒饭的服务，住宅区的便利可以提供干洗服务，医院附近的便利店可以提供出租陪护病床的业务。

3、连锁便利店的O2O业务拓展。张云根（2014）认为，便利店做O2O，具有很多先天优势，在网点布局方面其具有其它业态无法比拟的价值，与互联网的融合也更有具有生命力。殷延海（2010）也提出，连锁便利店网点众多，离居民最近，具有开展电子商务得天独厚的条件。其要开展网上销售，应该增加网上商品服务种类，增加便民服务项目，加强物流配送业务流程体系的设计和完善。王语睿（2014）提出，O2O模式大多采用“电子市场+到店消费”模式，新型的O2O模式便利店通过融合现代电子商务的高效推广与便利店天然的实体店资源，使消费者对电子商务这个虚拟网络有实体感受。O2O便利店使网上购物从“空中”回到“地面”，由“无形”变“有形”，能在一定程度上打消顾客对电子商务的顾虑，赢得顾客的信任。

4、连锁便利店的生鲜业务管理。张云根等（2014）提出，标准化的常规商品以及规模化的连锁发展带来的更多是同质化竞争，鲜食快餐和自有商品的开发，是连锁便利店进一步发展的突破口，可以真正地去塑造差异化的品牌价值和平台价值。

（二）本选题的意义

••••   通过以上梳理可以看出，以往学者对连锁便利店的研究已经较为全面，涉及到了具体业务经营的多个领域。不过，对国内不同区域连锁便利店的特色分析及发展路径的分析较少。浙江省是国内民营经济活跃程度很高的省份，近年来连锁便利店的发展速度很快，服务品类不断优化，呈现良性竞争状态。以总部位处温州的十足便利店为例进行切入，全方位剖析浙江省连锁便利店发展的现状及面临的挑战，并为其下一步的优化发展提出有针对性的建议，是很有必要的。

二、范文提纲

引言

一、浙江省连锁便利店的发展现状及存在问题

（一）发展现状

1、网点扩张速度快   

2、增值服务受到重视

3、商品品类有所优化

（二）存在问题

1、员工职业素养有待提升

2、冷链管理亟需规范

3、加盟管理需要加强

二、浙江省连锁便利店面临的挑战

（一）电子商务快速发展所带来的激烈竞争

（二）消费者商品需求的调整

（三）人工成本快速上升

三、浙江省连锁便利店开展O2O业务存在的困难

（一）业务模式不够清晰

（二）物流成本难以控制

（三）服务质量难以保证

四、浙江省连锁便利店完善O2O业务的建议

（一）先试点推进，再全面推广

（二）从上而下大力推进

（三）选好合适业务品种

（四）培训提升员工技能

（五）完善物流成本管理

三、参考文献

[1]齐舰.中国城市便利店消费者行为研究[J].现代商业,2012(2):21-23

[2]郑凯,王亚超.移动互联网下的基于便利店的电子商务物流配送模式研究[J]. 东南大学学报(哲学社会科学版)2014(6):55-57

[3]韦璐,胡松筠.顺丰嘿客O2O模式便利店运营对策研究[J].科技和产业,2015(7):70-73

[4]柯禹煌.日本7-11连锁便利店的配送战略研究[J].福建商业高等专科学校学报, 2014(12):48-52

[5]殷延海.连锁便利店开展网上销售面临的问题及对策分析[J].工业技术经济, 2010(10):33-36

[6]瞿春玲.便利店经营管理的路径分析[J].商业经济,2011(8):38-40

[7]张莉艳.“便利店+电子商务”经营模式探讨[J].物流工程与管理,2011(4):134-136

[8]张博.电子商务模式探讨[J].商场现代化,2009(7):91-93

[9]申潞雁.连锁便利店经营模式创新研究[J].经济论坛,2012(10):158-161

[10]陈光锋.互联网思维[M].机械工业出版社,2014年3月

[11]（德）彼特·莫拉斯著,冯雷译.盈利模式:电子商务成功之路——创世纪工商管理译库[M].社会科学文献出版社,2006年5月