基于“互联网+”的餐饮供应链企业品牌营销策略研究_开题报告

A. 文献综述

研究现状

2015年3月5日上午十二届全国人大三次会议上，李克强总理在政府工作报告中首次提出“互联网+”行动计划后，与互联网相结合的项目越来越多，这些项目从诞生开始就是“互联网+”的形态，因此它们不需要再像传统企业一样转型与升级。“互联网+”正是要促进更多的互联网创业项目的诞生，从而无需再耗费人力、物力及财力去研究与实施行业转型。可以说，每一个社会及商业阶段都有一个常态以及发展趋势，“互联网+”提出之前的常态是千万企业需要转型升级的大背景，后面的发展趋势则是大量“互联网+”模式的爆发以及传统企业的“破与立”。

“互联网+”作为一种新的商务模式及企业经营方法，对企业扩大经营、提高竞争力、改善供应链、培育新的经济增长点等都具有十分重要的作用。但就目前中小企业，仍存在诸如对“互联网+”认识不足、设施落后、执行不力、缺乏规划、全球化不足等问题。

近几年餐饮行业被折腾的很惨，先是团购大战，后有外卖大战，今年又有新冠疫情，对餐饮行业的影响是极其巨大。也使得很多餐饮企业在深思转变，如何优化流程，降底成本，提升服务。最先让餐饮企业瞄准的就是传统的食材供应体系已经不能满足现状，为此很多企业都想打造具有优势的“餐饮供应链”。现阶段餐饮供应链企业大部分都处于起步阶段，向网络化，简约化，集成化方向发展为必然趋势。如何在丛林中突围，做好品牌营销，必须充分利用“互联网+食材”的模式。

B. 范文提纲格式

一、引言：餐饮供应链的现状

二、品牌的释义

三、食材品牌的知名度与传统品牌战略的联系

（一）食材品牌知名度与品牌价值提升的基础

（二）”产品-品牌并行”或”产品先行”的传统品牌战略思路

四、“品牌先行”实施的机遇与策略

（一）互联网的普及带来良好机遇

（二）食材供应链品牌先行的实施策略与方法

五、利用互联网+食材供应链实施品牌营销的建议

 (一) 创新性

 (二) 企业长短期效益的衔接和产品，服务支撑

 (三) 新老形象的品牌保护

C. 参考文献

[1]官税冬，品牌营销：新零售时代品牌运营，化学工业出版社，2019.01.01

[2] [美] 马丁·林斯特龙 著，赵萌萌 译，全能销售系列：品牌洗脑（珍藏版），中信出版社，2016-09-01

[3] [美] 布鲁斯·特克尔 著，信任 译，品牌赋能：打造超级爆品的9大逻辑，北京联合出版公司，2019-07-01

[4] 肖利华，科学运营：打造以品牌为核心的快速供应链，中国经济出版社，2008.11

[5] 柳荣，新物流与供应链运营管理，人民邮电出版社，2017.12

[6] 鹤九，互联网+餐饮，电子工业出版社，2016.07.01

[7] 雪雁，拥有万亿级餐饮市场的我们，食材供应链该怎么玩，311供应链研究院，2019.02.28

[8] 马龙，传统食材供应链正面临巨大的整合升级，2019.03.25 

[9] 新芽Newseed，专注于食材供应链，锅圈获5000万美元B轮融资，2020.02.24

[10] 万亿级的食材供应链市场，未来是康庄大道还是一地鸡毛？，北京亿欧网盟科技有限公司，2018.06.07