康智饮食的SWOT分析及策略-开题报告

饮食行业现状

近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐 饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随 着社会环境的变化而变化。餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。

SWOT分析的意义

SWOT分析就是基于内外部竞争环境和竞争条件下的态势分析，就是将与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势和外部的机会和威胁等，通过调查列举出来，并依照矩阵形式排列，然后用系统分析的思想，把各种因素相互匹配起来加以分析，从中得出一系列相应的结论，而结论通常带有一定的决策性。

运用这种方法，可以对研究对象所处的情景进行全面、系统、准确的研究，从而根据研究结果制定相应的发展战略、计划以及对策等。

2、课题要解决的问题或研究的基本内容

SWOT分析及策略的基本内容：

康智饮食介绍

SWOT分析介绍

康智饮食的SWOT分析

优势分析

劣势分析

机会分析

危机分析

康智改进的方向

加强宣传推广力度

根据消费者需求提供产品和服务

速度就是外卖的生命

加强团队的管理

总结

参考文献

3、课题拟采用的研究方法和手段

研究方法：本范文的撰写主要应用了案例研究、文献研究、逻辑归纳方法，对搜集的资料进行分析加工，请教相关的老师并利用所学的知识。

手段 ：文献研究法—采用文献研究法，通过广泛地查阅相关资料和文献，借鉴别人研究的成果之上，深入分析、思考，形成自己的观点。

    案例研究法—对相关案例进行分析研究，寻找规律或产生问题的根源，进而寻求解决问题或改进工作的方法，或形成新的研究课题。

逻辑归纳法—以一系列经验事物或知识素材为依据，寻找出其服从的基本规律或共同规律，并假设同类事物中的其他事物也服从这些规律，从而将这些规律作为预测同类事物的其他事物的基本原理。

4、课题研究进程计划  

6月24日-6月28日：文档设计动员；

7月1日---7月25日：小组策划书和网站制作、完善及运营；

7月26-7月31日下达任务书，提交个人文档设计报告选题与目录（电子文档提交给指导老师）；

8月5日前开题，撰写报告，修改小组策划书，8月14日前提交修改后的策划书和个人文档设计报告书初稿；

8月15日-8月20日，修改材料，于8月20日前提交二稿；

8月21日---8月31日，前提交三稿；

9月10日前，完善阶段，提交终稿及PPT、网站、策划书的文本及电子稿