星巴克的营销策略_开题报告

引言

     随着时代的快速发展，人们在生活质量上也有所提高，喝咖啡成了当代人的一种享受生活方式，同时, 越来越多的咖啡品牌出现在中国市场。本文分析星巴克的营销策略，总结星巴克的营销策略对现代咖啡企业的启示。

星巴克品牌介绍

星巴克是美国连锁咖啡公司，成立于1971年，现在已经发展成了全球最大的咖啡连锁店，在短短几十年，创造了世界上最有价值的咖啡品牌， 对产品质量严格要求, 精细规划, 口碑营销, 树立尊重和以人为本的企业文化,同时还是世界上领先的特种咖啡零售商，这样的成就自然不是一朝一夕能够实现的，星巴克的品牌价值已经达到了442.30亿美元, 企业地位和品牌价值进一步提高。同时, 据不完全统计, 星巴克的门店已经达到了12000余家, 遍及欧洲、亚洲、北美和拉丁美洲以及太平洋沿岸等诸多国家和地区

星巴克的市场营销策略

星巴克的市场定位和产品定位

      星巴克把有一定消费能力且年纪在二三十岁的年轻人作为主要目标顾客。在入驻各国的市场之前，星巴克会进行大量的信息收集与整理工作, 对当地的市场状况、消费者喜好、民族文化传统和文化习俗等进行必要的了解和分析, 以此来对当地的市场及产品进行准确的定位。星巴克在入驻中国之前，对中国的饮品市场进行了充分的了解，并且特别针对中国饮茶文化的习惯与特点设计了和开发了符合中国人习惯的饮品, 使中国顾客能够最大程度上接受并喜爱这种新的饮料以及其所代表的美国文化。同时将咖啡店开在了各大商场，商务楼内或者超市内，选取的地理位置普遍都是人流量多的地方，通过免费品尝等方式来吸引大量的顾客聚集,快速提高了星巴克的知名度。店面的装潢与设计方面, 星巴克不吝付出, 将店面设计成风格独特又流行时尚的模样, 来吸引热衷于时尚与追求精神消费的群体。这类群体所代表的对时尚的追求也会形成一定的咖啡文化和吸引力, 赋予星巴克咖啡独特的精神体验    

星巴克的调研方法

1.问卷调查

问卷调查的目的是了解顾客在中国市场的品牌感知、产品和环境体验。

2.面试访谈

体验式营销方式

星巴克针对目前当代年轻人需要自由宽松的聚会场所这一体验需求,  以便顾客交友会客, 顾客也可以独自在这里放松身心。

1.产品方面

甄选最好的咖啡豆

2.服务方面

深度访谈的目的是为了从管理层人员视角了解星巴克品牌体验营销策略的理念与含义。通过采访福建省福州市的星巴克连锁店经理, 了解星巴克品牌体验如何带给消费者全面的品牌感受。

店内的工作人员保持良好的服务态度，微笑与客户交流，面对客户的投诉和不满意有较好的解决方法，制作咖啡比较灵活，可以最大程度的满足客户需求。

本土化经营模式

星巴克在打入中国市场的同时，充分收集中国客户的喜好，充分实施产品本土化。

文化营销策略

品牌营销是指企业通过利用消费者对产品的需求，然后用产品的质量、文化以及独特性的宣传来创造一个牌子在用户心中的价值认可，最终形成品牌效益的营销策略和过程。文化营销重视的是与人们的感情、思想达成一致, 该营销模式对目标消费者的作用是十分广泛的, 效果也是十分明显

星巴克的定价策略

现如今中国的咖啡市场竞争空前激烈，品牌的多样化带来了价格上的差异。比星巴克便宜的咖啡数不胜数，他们在中国的门店非常受欢迎。但是星巴克在刚进入中国市场时，就将自己的目标客户定位为小资、白领等中高端消费人群，所以价格相对也会高。

星巴克的营销策略对现代咖啡企业的启示

综上所述 ，星巴克 的成功主要体现在其将文化营 销策 略渗透到各个环

节当 中 ， 从其独 特的 管理模式 ，直营 的管 理体系 ， 再到 严 格把控产 品 质量 ， 拥有 自 己 的物流系统 ， 精英 的 管理 团 队和走在 时 尚前端 的 设计 师。多年来, 星巴克一直致力于成为最成功的咖啡零售商。在客户服务方面, 它一直致力于为客户提供最舒适的环境和最周到的服务。为了为客户提供最优的消费体验, 星巴克不断尝试, 不断创新。

参考文献

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