海底捞为什么难以被复制？_开题报告

一、文献综述

（一）国内研究现状

    我国企业文化实践中形成的文化模式，具有浓郁的中国特色。它的创建和形成过程包括是一个由浅及深的企业文化创建过程。我国企业文化建设具有共同的深度模式和共同的文化特征、具体表现在以下几个方面：一是立足于企业现代化。我国企业进行企业文化探索时，莫不是出于企业发展的强烈愿望。在世界经济一体化、世界市场开放化的今天，企业现代化的程度决定着企业的兴衰存亡。落后就要挨打。所以，我国企业文化搞得好的企业，都有明确的企业目标。二是企业文化建设特色化。我国企业文化建设具有鲜明的中国特色—来自中国传统文化。如儒家学说、易经、道德经、孙子兵法、三国演义等。三是具有社会主义制度和社会主义时代的鲜明表征。亦即追求和体现爱国主义、个人主义、社会主义旗帜下的时代目标。其中突出的两条经验是企业思想政治工作和尊重企业职工的主人翁地位。四是行业化与多样化的企业文化模式。企业是从事生产、流通、服务等活动的独立经济核算单位，所以，企业形态是各种各样的，这就决定了企业文化的宗旨、重点、目标也就有不同的对象和内容。 

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（二）国外研究现状

    20世纪70年代末，日本经济实力的强大对美国乃至西欧经济形成了挑战。在这种形势下，人们注意到日美企业管理模式的不同，其中发现理性化管理缺乏灵活性，不利于人们的创造性和与企业长期共存的信念，而创造一种有利于创新和将价值与心理因素整合的文化，才是真正对企业长期经营业绩和发展起着潜在的却又至关重要的作用。80年代初，威廉•大内的《Z理论》、特雷斯迪尔和艾兰肯尼迪的《企业文化》和阿索斯、沃特曼的《寻求优势》三部专著的出版，掀起了企业文化研究的热潮。80年代，对它的研究以探讨基本理论为主，如企业文化的概念、要素、类型以及企业文化和企业管理各方面的关系等。 

  进入 90 年代以来，国外对企业文化的研究范围大大拓展，企业文化研究在80年代理论探讨的基础上，由理论研究向应用研究和量化研究方面迅猛发展，出现了以下几种趋势: (1)企业文化应当把对人的研究，如何重视人，以人为本的研究放在首位，以区别于那种忽视人，以物的管理为中心的企业管理模式和文化模式。(2)企业文化应与企业经营业绩相联系，应把对市场环境的适应程度作为验证企业文化优劣的标志。(3) 把企业高级管理人员的领导才能、领导艺术和风格，作为企业文化的研究内容。 

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二、范文提纲

引言：谈及个案监督的发展沿革和现状

一、企业文化理论的产生与形成

（一）企业文化兴起的历史背景

（二）企业文化理论的产生

二、企业价值

（一）如何理解企业价值

（二）海底捞有何企业价值

三、海底捞的独特企业文化

（一）海底捞的企业文化是如何形成的

（二）海底捞企业文化的核心价值

（三）海底捞企业文化建设的现状

三、参考文献

（10篇以上）

著作：

 [1] [美] 阿伦·肯尼迪、特伦斯·迪尔：《西方企业文化》，中国对外翻译出版公司． 230-235

[2] [日]稻盛和夫.《活法》.东方出版社:2012年5月：136-142

[3] 黄铁鹰.《海底捞你学不会》中信出版社. 2015年10月:24-27

[4] 杨铁锋. 《海底捞你学得会》人民邮电出版社，2011年8月 

[5] 蔡艳鹏. 《海底捞的经营哲学》. 沈阳出版社，2012年9月 

[6] [美] 特伦斯·迪尔：《企业文化：企业生活中的礼仪与仪式》，中国人民大学出版社．2015年1月

[7] [日] 松本厚治：《企业主义》，企业管理出版社． 2012年5月

[8] [德]E．海能：《企业文化理论和实践的展望》，知识出版社．2010年10月

[9] [日]进藤贞和：《人的活力》，电子工业出版社．2008年12月

[10] [美]詹姆斯·C·柯林斯《基业长青》中信出版社