和平县云翔酒店员工培训现状及对策研究(五)

    3、培训师的自身素质影响

    实际的工作经验对培训讲师来说很重要，同时也要具有充足的理论基础，有良好的个人形象，有很好的口才，有以别人为中心的思想模式，对于酒店来说，优秀讲师是很难找到的，也是很难培养的。云翔酒店培训师队伍由外聘讲师和内部讲师组成。内部讲师大部分是兼职培训员及训导员，也包含少数资深主管，部门负责人。培训师的素质对培训效果产生关键的影响。云翔酒店中的内部培训师往往是从基层业务骨干中提拔上来的，对酒店的内部运营比较了解，但是知识架构缺乏，综合素质有待提高，这些都影响了培训效果。另外，内部培训师身处在酒店其中，很容易对有些问题熟视无睹，甚至根本就发现不了问题：即使发现了，在能力受限的情况下，对有些问题也无力解决。

    五、和平县云翔酒店员工培训的对策及建议

    （一）紧密联系酒店发展战略

    云翔酒店为了今后的持续稳定发展，应该以自身情况作为考量，制定和建立一套完整的酒店员工培训管理制度。

    1、云翔酒店的员工培训应该立足于服务酒店战略规划的原则，给云翔酒店的每一名员工制定符合自身条件的未来发展目标；不仅要通过培训来提高员工的工作主动性和积极性，而且还要从云翔酒店的战略发展角度出发，将员工培训立足于为云翔酒店长远发展服务的角度。

     2、，员工培训不仅能提高员工为中小企业工作的能力和培养技能素质，而且也能为中小企业的发展提供充分的人力资源保障，所以员工培训工作并不是只是中小企业管理的一个表面工作，让云翔酒店的每一名员工学习一项和中小企业发展有关的新技能，鼓励员工认真学习工作，端正员工的学习工作态度和观念；它应该是要站在将人力资源管理与中小企业经营管理进行一个融合，让员工培训为中小企业带来源源不断的人才资源，所以在进行培训方案设计时也要讲求实效原则。

    3、云翔酒店对于员工培训方案设计应该有一个清晰的目标定位，目标往往都会对人的行为产生导向，表明自己的立场，本着公平公正公开的原则奖惩中小企业员工，经常给新进员工晋升的机会，同时也给老员工心理压力。这样，压力化为动力，不能因为资格老就倚老卖老，很可能因为自身能力有限，被后来者居上。

    4、丰富培训内容注重员工的职业发展

    良好的工作习惯是培养员工服务意识的一个至关重要的环节。习惯的形成不是一朝一夕就可办到的，它是一个不断强化的过程。应将培训从课堂内搬到课外，长期贯彻下去.敬业精神对从事酒店服务业的员工来讲尤其重要，让员工值得关心、体贴客人，是培养员工敬业精神的具体表现。进取心是促使员工努力工作的原动力，它能帮助员工积极地开发自我的内在潜能，将工作态度调整到最佳状态。因此无论在早期的岗前培训还是在后面阶段的培训，都应帮助员工树立起明确的工作目标和发展方向。职业道德修养培训可以加强员工的道德识，增强道德情感和信念，磨炼意志，从而使员工在本职工作中追求商标准，并且形成长期的职业习惯，将职业道德规范自觉地运用到本职工作中去。

    （二）正确认识员工培训

    培训是增强企业竞争力的有效途径，不能因其耗时耗财而不进行。经调查发现经常进行培训的酒店其投诉率远远低于不经常投入培训的酒店，对于已经掌握基本技能的员工也要通过培训来强化酒店的经营理念，了解酒店最近的经营状况、发展动态，增强其归属感。培训时间和方式的选择上可以根据酒店自身经营实际灵活而定。作为管理者应专门设立培训部门，由专职人员负责制定酒店员工的培训规划，并确保培训内容、时间、人员经费等关键问题的合理安排和落实；同时负责对酒店员工培训工作进行检查、指导、严格把关，使酒店培训系统化。管理者还必须树立全员培训意识，不但要加强对职能部门员工的培训，还要加强对酒店管理层员工的培训。对职能部门员工的培训可以强化职能部门员工的边缘服务意识，提高部门之间的协调效率；对管理层员工的培训可以使管理者在具备了某种观念意识之后灌输给下属并要求灵活运用到实践中。只有树立全员培训的意识，使酒店的所有员工，上到总经理下到清洁员都成为培训的对象，才是酒店保持长远发展的后劲所在。

    （三）科学招聘保证员工素质

    近年来，大酒店对员工招聘放宽要求，由于旺季时酒店员工紧缺，招聘时只要年龄符合、体貌端正都予以接收。招聘的员工素质过低是云翔酒店员工培训得不到发展的重要原因之一，所以要保证员工的素质，招聘是要具有高素质文化的工作人员，使招聘的员工适合酒店岗位的要求是员工培训的首要前提。这样才能是酒店在激烈的竞争中利于不败之地。

    （四）提高培训队伍水平建立内部讲师管理制度

    酒店培训质量的关键和核心是对员工进行培训的培训师，他们的综合素质的高低和培训方式的选择，直接影响整个培训质量的优劣，关系洒店整体人员素质的高低。提高培训队伍的水平，是酒店培训工作的战略重点。要使酒店的培训工作长期、有效的开展下去，培训就要充分考虑发挥直线经理及骨干员工的主观能动性，在酒店建立、完善内部讲师管理制度。

    六、总结

    培训是一项系统化的工程，必须从企业目标和所需提供的功能出发。将成功的内部管理经验及专业技能进行总结提炼，形成自己的知识技能传播点，有效地传递给员工，营造学习组织氛围，便开始进行内部讲师队伍的建设和培养，人才才是企业发展的最佳途径。本文和平县云翔酒店实际现状出发，分析了员工培训现状和不足，剖析了背后的原因，并就如何建立相应的对策进行了探讨。

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