杭州餐饮业网络营销问题研究

摘要

 近些年来，餐饮的竞争愈演愈烈，杭州餐饮网络营销随着互联网的普及而逐渐兴起，迎合了时代发展的要求，但是因为起点低，基础薄弱，导致餐饮网络营销的发展缓慢。本文以餐饮行业为例，通过对实际调查获得的数据进行分析整理，结合自身所学知识以及成功案例和总结失败原因，从餐饮公司销售额不断下降、消费人群结构转变交大、讲究饮食的历史韵味等三个方面着重的分析了目前杭州的餐饮业在的发展现状，分析了网络营销对杭州餐饮业目前的发展的必要性，接下来则是从餐饮企业缺乏网络营销意识、定位不清晰、餐饮企业网络推广形式单一、缺乏系统的规划四个方面具体分析了杭州餐饮业在发展网络营销方面存在的不足和问题，最后针对以上存在的问题提出了几点针对性的解决措施。希望以此对杭州的餐饮集团网络营销进行深入的分析，也为今后餐饮企业在网络营销方面的发展提出一些建议。

关键词　：杭州餐饮；网络营销；模式

目录

摘要 I

一、餐饮业网络营销概述 1

（一）餐饮业网络营销概述 1

（二）餐饮市场网络营销规模 1

1.餐饮市场网络营销发展现状 1

2.餐饮市场网络营销发展趋势 2

二、 杭州餐饮业网络营销现状 4

（一）杭州餐饮业现状 4

1.餐饮公司销售额不断下降 4

2.消费人群结构转变交大 5

3.讲究饮食的历史韵味 5

（二）网络营销现状 5

三、杭州餐饮业网络营销存在的问题 7

（一）餐饮企业缺乏网络营销意识 7

（二）定位不清晰 7

（三）餐饮企业网络推广形式单一 8

（四）缺乏系统的规划 8

四、对策建议 9

（一）加强杭州餐饮企业网络营销意识 9

（二）整合网络营销方法，加强信息的传播和交流 9

（三）注重餐饮行业的品牌建设和特色经营 10

（四）融合多种网络推广方式 10

1.建构企业网站，提供网上订餐 10

2.利用网络平台，引导消费者产生需求 10

3.由行业协会建立微信搜索系统 10

（五）加强杭州餐饮业的网络化建设，特别是餐饮企业网站的建设 11

五、总结 12

参考文献 13

致谢 14