浅析餐饮行业O2O营销模式背后的利与弊

摘要

    餐饮是涉及O2O相对较早的行业之一。O2O泛指通过有线或无线互联网提供 商家的产品或服务信息，聚集有效的购买群体，在线支付相应的费用，去线下完成消费。O2O将餐饮商户搬上了互联网，浏览比较、线上下单、到店用餐。对于商户来说，减少了人力成本支出的同时，增加了顾客的用餐体验，受到了餐饮商户的欢迎。本文将就餐饮行业O2O模式的构建入手，通过分析O2O模式中存在的问题，找出餐饮行业O2O营销模式创新策略研究的发展新路。

关键词　餐饮  O2O  模式  策略

目录

摘要 I

目录 I

一、 O2O模式简介及构建 3

（一）O2O模式及简介 3

（二） 餐饮行业O2O模式构建 3

二、餐饮行业O2O的三种营销模式分析 4

（一）本地生活服务O2O模式分析 4

（二）团购类O2O模式分析 4

（二）点评类O2O模式分析 4

三、餐饮业O2O营销模式优势---以杭州点我吧为例 5

（一）消费者层次 5

1.提供优惠价格 5

2.提供优惠价格 5

3.预定便捷，节省时间 5

（二）商家层次 6

1.有助于餐饮行业的创新发展 6

2.降低成本 6

3.有利于品牌，形成良好的管理机制 6

四、 餐饮行业O2O所面临的问题--以餐饮O2O企业死亡名单为例 7

（一） 线上与线下难以对接 7

（二） 行业标准体系不完善 7

（三） 缺乏复合型人才或团队 7

（四） 网络平台建设不成熟 8

五、 餐饮行业O2O营销模式创新策略研究 9

（一）加强线上与线下合作，实现高度融合 9

（二）完善行业规范和标准体系建设 9

（三） 建设高层次人才和团队 10

（四） 加强平台建设 10

参考文献 11

致谢 12