浅析中小住宿服务业企业管理经营管理问题对策研究－以格兰商务宾馆为例

目       录

格兰商务宾馆前身永昌盛宾馆现状……………………………………………3

二、永昌盛宾馆管理与经营存在的问题……………………………………………3

三、管理方面的对策分析…………………………………………4

（一）引进新鲜血液，打造核心管理团队，

（二）客房和卫生管理……………………………………………………4

（三）系统和前台管理……………………………………………………4

四、经营方面解决方案………………………………………5

格兰商务宾馆品牌形象……………………………………………………5

格兰商务宾馆管理系统……………………………………………………6

格兰商务宾环境设计形象……………………………………………………6

传播格兰商务宾馆的方式………………………………………………6

五、文献………………………………………………………………………………6

格兰宾馆新品牌现状

格兰宾馆新品牌的前身是永昌盛旅店，80年代开始营业的老牌宾馆，曾经有很高的知名度，后期也面临经营难题：

永昌盛时期，旅店主要功能仅为旅客提供睡觉，一张床、一条被就可满足需求。但随着经济大环境日渐发达，住宿业市场环境悄悄发生了变化，旅客对住宿环境的要求，越来越注重舒适性、功能性。逐渐的永昌盛旅店在主流住宿市场上失去了竞争能力，客户群体走向了低端，代表着脏、乱、差，一度站在被市场淘汰的边缘；房价维持在90年代水平，宾馆收益贬值。主要存在问题是：