酒店员工满意度调查研究

摘要

服务是酒店向客人出售的特殊商品，跟其他产品一样具有检验其品质优劣的标准，这个标准即是酒店服务质量。分析酒店服务质量和员工满意度的关系有助于酒店了解提高员工满意度的重要性。提高员工满意度有助于酒店最大限度提高服务质量，于现代酒店业中立于不败之地。本文通过对员工满意度、酒店服务质量以及员工满意度对酒店服务质量的影响的分析，对新海酒店的酒店服务质量的提升有了初步了解。新海酒店是金山区内一家五星级酒店，具有成熟的企业文化和文化底蕴，通过对其的分析和研究得出部分理论，再将理论与实际结合，从而更好的建设新海文化，为其优秀窗口的成长提供良好的建议，使新海酒店在竞争中赢得发展。

关键词：员工满意度；酒店服务质量；影响；建议   

目录

摘要 3

引言 5

一、 酒店员工满意度概述 6

（一）员工满意度的概念 6

（二）员工满意度分类 6

（四）员工满意的意义 7

（五）员工满意度对酒店的影响 8

（六）酒店服务质量的概述 9

二、新海酒店员工满意度现状分析 12

（一）新海酒店及嘉宾厅简介 12

（二）新海酒店员工满意度分析 12

1.员工满意度调查方法 12

2.员工满意度现状分析 14

（三）新海酒店服务质量现状分析 15

1.嘉宾厅外部服务质量分析 15

2.嘉宾厅内部服务质量分析 15

三、新海酒店员工满意度存在的问题分析 17

（一）新海酒店员工满意度对其服务质量的影响表现方面 17

（二）新海酒店员工满意度存在的问题分析 18

1.直属领导层无法让员工完全信服 18

2.酒店管理缺乏激励机制 18

3.实习生的所占员工比例太重 18

4.员工缺乏积极性和创新性 18

四、建议分析 20

（一）建立让员工信服的领导团队 20

（二）完善激励机制，建立合理的薪酬体系 20

（三）适当减少实习生的比重，提高实习生的工作效率 21

（四）建立公平合理的晋升机制，提升员工积极性 21

结论 23

参考文献 24

致谢 25