论文编号:SW162论文字数:11543,页数:27
摘要:几丁质是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物高分子,其降解产物壳寡糖具有许多优异的性能,已被应用于生产生活等各方面。几丁质酶是一种降解几丁质的专一性降解酶,降解产物为小分子片段的壳寡糖。本文主要讲述从嗜热芽孢杆菌HD1发酵产生的粗酶液出发,通过(NH4)2SO4沉淀..
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点击查看关于 丁质酶 分离 纯化 及其 降解 性质 研究 的相关论文题目 | 2011-03-31 20:50:00【返回顶部】 |