论文编号:SP070论文字数:11508,页数:24
摘 要:本文简要地介绍了红薯及红薯渣的营养价值,保健功能,以及红薯纤维饼干的现状。目前市场上还未发现红薯纤维饼干产品。类似的有大豆纤维饼干,麦麸纤维饼干,蔬菜饼干等。而鉴于红薯渣丰富的营养成分和所具有的保健功能都很好的适应了饼干市场发展的需求。在当今一切以健康..
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