论文编号:SP112论文字数:8825,页数:19
摘 要:食品安全是当前世界范围内普遍存在的问题,保证食品的安全对人类健康十分必要。危害分析与临界控制点(HACCP)体系是一种预防性的质量控制体系,对建立现代食品安全系统具有重要的指导意义。本文简要地介绍了HACCP 的由来、框架、基本原理与计划实施的基本过程以及在食品安全..
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点击查看关于 HACCP 嘉兴 真真 老老 粽子 生产中 应用 的相关论文题目 | 2011-04-04 15:40:47【返回顶部】 |