XCLW55962 通过膳食营养干预幼儿微量元素锌缺乏的实践研究 (字数：4345)【内容摘要】医学研究探索已经证明，锌是大脑神经生长因子蛋白的一个非常重要的成分，对促进孩子人脑智力发育，增强免疫力，改善味觉和食欲至关重要。缺锌会影响神经细胞的发育，进而影响其学习和记忆能力。本研究基于2012年在对包钢十园350名幼儿..
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XCLW55962 通过膳食营养干预幼儿微量元素锌缺乏的实践研究 (字数：4345) 【内容摘要】医学研究探索已经证明，锌是大脑神经生长因子蛋白的一个非常重要的成分，对促进孩子人脑智力发育，增强免疫力，改善味觉和食欲至关重要。缺锌会影响神经细胞的发育，进而影响其学习和记忆能力。本研究基于2012年在对包钢十园350名幼儿进行微量元素调查中发现有197名幼儿缺锌，占幼儿总数的1/3。而药物治疗往往受到幼儿的排斥。为此，通过调研缺锌幼儿的表现，找到了幼儿缺锌的原因，通过膳食营养干预并取得了阶段性的成果。 【关键词】幼儿 膳食营养 锌缺乏 干预
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