论平衡膳食与幼儿健康

[摘 要] 幼儿健康是家庭、学校乃至全社会都高度关注的问题，特别是涉及3～6岁幼儿的学前教育机构（以下均以幼儿园代称），更是把确保幼儿健康的保育工作摆在了第一高度。幼儿园除了对幼儿的生活进行护理外，很重要的一点就是需要为幼儿提供色香味俱全的营养餐点，一般情况下非住宿制幼儿园标准是两点一餐。如何掌握膳食营养的合理均衡，为幼儿的健康保驾护航就显得非常的重要。本文在理清各种概念的同时，主要分析幼儿健康与均衡营养之间的关系，阐述如何做到平衡膳食均衡营养让幼儿得到健康，最后以实际食谱为例论述如何进行分析评价并提出调整改进建议。

[关键词] 营养素 营养均衡 平衡膳食 幼儿健康