镇江恒顺酱油系列营销策划方案(一)

镇江恒顺酱油系列营销策划方案
第一部分 策划目的
 镇江恒顺集团是以生产香醋而文明的企业，随着市场经济的发展，恒顺集团通过对市场的调查与研究，逐渐走上了集团多元化道路，企业产品也向多元化发展，酱油系列也就应运而生。在消费者心中淘大和黄花园在消费者心中的位置要重要得多，两种品牌在XX的市场渗透率较高。品牌优势：淘大多种产品进入市场，XX园知名度高，海天、X门等有显著的特点。同时其他企业还不断推陈出新，尤其是淘大在开发时最着重的是新产品的独有竞争力，品牌虽老，但步伐却要比别人快，否则新产品只会落得步人后尘的下场，功亏一篑。对于恒顺来说它的主打产品是醋，酱油只是其延伸产品，面对如此严峻的形势，对酱油系列的营销策划迫在眉睫。
第二部分 市场营销状况
当前市场状况及市场前景分析
（一）公司概况
 江苏恒顺集团是一家创建于1840年的大型企业集团，公司设有国家级的博士后工作站，下辖数十家子公司。其中，江苏恒顺醋业股份有限公司是中国规模最大、经济效益最好的酱醋生产企业、国家农业产业化重点龙头企业，也是全国精神文明建设工作先进单位。江苏恒顺醋业股份有限公司是镇江香醋的发源地和龙头生产企业，主要生产香醋，酱油，酱菜和色酒等近200个品种的系列调味品，公司已通过ISO9001国际质量体系认证，HACCP食品安全管理体系认证。恒顺产品畅销全国和世界43个国家及地区，落户中国南极长城考察站和北京人民大会堂。其中，恒顺食醋更是誉满中外，被认定为国宴专用产品、绿色食品、原产地域保护产品、国家免检产品、中国名牌产品，恒顺商标也被认定为我国酱醋业中首件中国驰名商标。 （二）恒顺酱油系列的现实及潜在市场
 恒顺酱油系列包括；万通黄豆酱油，万通上等酱油，万通老抽，万通草菇皇，万通鲜香酱油，万通鲜红王，万通凉拌酱油，万通老抽王，德和虾籽酱油，德和黄豆酱油，德和金优虾籽酱油，恒顺辣酱油，特鲜鸡汁酱油，恒顺宴会老抽，恒顺草菇老抽，恒顺老抽王，恒顺广色老抽，恒顺红烧酱油，恒顺酱油老抽王，恒顺五香酱油，恒顺镇江酱油，恒顺宴会型酱油，恒顺甜油（加鲜），恒顺特红老抽，恒顺甜油，镇江恒顺酱油，恒顺凉拌酱油，特鲜老抽王，生抽酱油，特鲜生抽王，黄豆老抽，恒顺黄豆酱油，镇江酱油，恒顺老抽，黄豆酱油，恒顺甜油加量，恒顺甜油一级，恒顺生抽酱油，恒顺老抽酱油，恒顺袋装酱油。
 恒顺酱油虽然品种繁多，然而为消费者所知的却少之又少。在对万方，恒顺，北京华联，大润发等镇江地区四大超市酱油的供应情况进行了粗略的调查，恒顺集团在镇江地区的酱油品种不外乎就以下六种：恒顺新型鸡汁酱油，辣酱油，镇江恒顺老抽，镇江酱油人民大会堂宴会用，锅盖面酱油，恒顺生抽。与以上恒顺酱油系列的品种相比简直是小巫见大巫。从这个角度来看，恒顺酱油系列还有比较大的市场潜力。
 同时由于恒顺醋业的带动，许多消费者在潜移默化中都会信任恒顺产品，也就会选择购买起产品。来镇江旅游的人也会在领略古镇文化的同时，买一点象征古镇特色的恒顺产品回家留作纪念或赠送亲朋好友，既经济又实惠。在此基础上必然带动恒顺酱油的销量的增加。
 在本土化较强的古镇镇江来说，本地居民更青睐于本土化的恒顺产品。在爱屋及乌思想的影响之下，大多数人在选择酱油时都会认准恒顺商标，那是镇江人自己的品牌，自己的骄傲。更何况恒顺产品的质量是绝对信的过的，消费者没有后顾之忧。在某种程度上可以这么说，是恒顺的醋带动了恒顺的酱油。
 然而在我们看到美好前景的同时，我们也要时刻警惕，不要太乐观，毕竟竞争是残酷的。海天，淘大，太太乐，李锦记等大品牌在不断的向镇江市场渗透，其产品也在被消费者日渐了解和接受。

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