浅析酒店市场营销(四)

你也必须有一个认识酒店、认识企业、认识其集团文化的过程。你的学历背景会为你带来更多的工作机会，酒店会不时的把一些重要的任务交给你，当你圆满完成就可以进入下一个阶段了。不过正如很多人抱怨的一样，起薪在3000-4000元已经不错了。  2、压力大：酒店行业像餐饮部、客房部、销售部在不同时候都会面对巨大压力，特别是在节假日家人朋友都休息的时候，往往也是工作最忙的时候，这种工作上和私人上的压力，并不是所有的人都能体会到的。但是，也有人喜欢这种紧迫感，这样的话，生活节奏更快，当你能很好的完成任务的时候，满足感更大。而且当你能很好的平衡工作与私人关系的时候，那种相互体谅的欣慰也是别人很难领悟的。  3、关系复杂：记得在酒店管理教科书上，作为总经理只有三个客人，业主、员工和顾客。假如顾客是上帝这句话是真理的话，那意味着他有三个上帝，谁也得罪不起。特别是在中高层的管理工作中，这种关系的扯皮、内部的争斗，往往比外部的压力更耗精力。  4、发展时间较长：据统计，在亚洲从实习生到酒店总经理，平均需要16.5年时间。如果加上中国酒店业迅猛发展，紧缺大量人才的因素，至少也需要10-15年。如果从你23岁文档开始算，最快也要33 –40岁当上总经理。我们恺撒里兹的一名文档生是喜达屋集团最年轻的总经理之一，也有35岁了。其实相比其它行业，这并不算太长，但是与现在大家都想一夜暴富的社会风气相比确实有点长。
四、银都酒店市场营销的建议
 由于酒店的顾客是来自四面八方,不同顾客有不一样的消费需求,这就要求酒店要提供针对性的服务,这样才能满足顾客的心理需求.所以根据顾客的需求提供顾客满意的产品和服务是酒店的出发点.当然，这首先要求管理人员要加大对员工进行相关的知识培训，强化服务意识，提高服务的技巧性。而要获得最大的效益就要从核心上去,保证最优质的服务.让客人高兴而来，满意而归.这样才能"留住"顾客.
 （一）优质服务：一是待客公平公道；二是注重工作效率；三是细微服务，也称为“个性化服务”。即针对客人不同的需求，提供各种细节性的服务，来满足客人的独特需求，体现酒店对客人的人性化关怀。还有酒店人员的营销服务态度也至关重要,这样才能使"头回客"再边为"回头客".对于酒店业来说,顾客是永远的上帝,从酒店长远利益来讲,一个酒店一定要有固定的客户来源,建立优质的、高效的客源网络.有了固定的客户还要能留住他们,使利益最大.这就要求酒店要有良好的售后服务,及时、妥善处理好顾客投诉.处理投诉应把握三条原则： 一是客人永远是对的，即真心实意帮助客人解决问题，这是基本原则；二是绝不与客人争论，给足客人面子，把“对”让给客人，这是基本技巧；三是善于引导客人，平衡客人和酒店的利益，这是工作标准。对于顾客的意见要积极的采纳,只有投诉的客人才是酒店最忠诚的客人，才是好客人。只有不段提高服务，完善营销策略才能提高酒店的市场竞争力.
 （二）开发酒店人力资源：现代员工寻求组织的尊重，追求自我价值的实现。著名的家族企业总裁马里奥特提出：“我们的工作就是激励员工，教导他们，帮助他们，支持他们，关心他们。只要我们关心照顾他们，他们就会加倍关照我们的顾客。”马里奥特的经营哲学是“人是最关键的，他们的发展、忠诚、兴趣与团队精神非常重要，随处挖掘与培养人员是你的基本责任”。没有满意的员工，就没有满意的顾客，只有快乐与充满激情的员工才能为宾客提供优质的服务。尊重员工、信任员工，并且要器重员工。使员工在工作中找到定位，以酒店为家，主动积极、创造性的完成任务。采用“走动式管理法”，及时与员工沟通。 民主与开放式的领导是培养员工奉献精神的关键。作为管理者，要树立以人为本的理念，关心员工的发展，注重与员工的沟通。关心员工生活，在活动中增强感情。紧张的工作之余，关心员工的精神文化生活，通过开展形式多样的娱乐活动，培养团队精神，增强团队凝聚力。合理的利润分享政策。经济利益是员工与企业之间的结合点。建立合理的利润分配体系，能真正发挥激励作用。
 （三）建设富有特色的酒店文化：酒店文化是指一个酒店内共同的价值观念、精神追求，它表现为酒店的规章制度、员工的共同信念，反映了酒店的共同远景。酒店文化的建设必然成为富有远见卓识的领导者的明智决策，体现了酒店的管理

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