酒店应收账款管理的问题及对策研究——以浙江世贸君澜大饭店为例_开题报告

一、国内对酒店应收账款管理的研究现状

酒店的应收账款指的是酒店在运营过程中，对外销售产品，提供住宿、餐饮娱乐以及其他酒店配套休闲服务而向企业或个人收取的债权。[5]应收账款作为扩张市场、提升服务的重要营销形式之一，越来越受到酒店业的重视和青睐，为了管理好这项资产，填充资金积累势在必行。[2]面对竞争，为了稳定自己的销售渠道、扩大产品销路、减少庞大的库存、增加收入，不得不面向客户提供信用业务，应收账款作为一种信用和促销在一定程度上提高了企业的竞争力，增加了销售量，促进了利润增长。[6]很多企业为了获得盈利，通过赊销这一手段来保证市场需求，这一行为看似增加了收入，实际上却大大地增加了经营成本和财务风险，由于各种外在或者潜在的原因，很多企业的应收账款难以收回，直接成了坏账、呆账。[4]以实际情况来看，我国的信用交易比较落后，缺少经验和一些制度，根据有关数据表明，国外市场的赊销比重达到百分之八十至九十，然而我国的比重却不到五分之一。尽管差距较大，国内企业的坏账比例高于西方很多，因此我们可以得知我国企业的应收账款管理非常差。[1]常雅琨（2016）认为企业应该根据自身特点，通过建立良好的控制体系，规范和完善信用监督机制的方法来加强应收账款的有效管理。[12]展亚萍（2016）认为，企业可以通过销售应收账款所有权的方法，来筹集资金，减少应收账款可能带来的损失。[11]莫俊成（2013）认为适合企业自身的信用政策和有效的管理方法会降低应收账款的风险和增大企业的收益，并有助于企业健康发展。[9]程斌（2015）认为企业应该选择适合自身计提应收账款坏账准备的方法，严格按照方法对坏账进行账务处理，来防止企业表面看似盈利却实则亏损的情况发生。[3]阚萌萌（2012）认为若要最大程度的降低应收账款的风险，应该对应收账款从事前预防、事中控制、事后补救三阶段进行全程管理。[8]崔立群（2010）对企业应收账款信用管理做了详细研究，指出企业要制定合理的信用管理政策，加强对应收客户的信用调查，建立完善的信用管理奖惩机制等。[7]

二、国外对酒店应收账款管理的研究现状

James C.VanHorne 及 John M.Wachowic (2003)研究了市场宏观环境和企业信用政策对应收账款管理质量的影响。[13]Lanny Latham(2004)认为若要取得良好的应收账款管理的成效，需要具有完善的内部控制体系，良好的客户信用评价方法，以及具有市场竞争力的产品。[14]Rick N. Francis, Patricia Eason（2012）研究了应收账款的变化和现金流变化之间的关系，应用经营性现金流的预测回归模型，对多家企业的现金流进行预测，从而建立了应收账款和现金流的预测模型。[15]Bonnie K. Ray, Shu Tao, Anatoli Olkhovets, Dharmashankar Subramanian（2013）提出企业应收账款风险管理的内容为数据规范和收集、预测建模、管理供应商风险与销售合同风险。[16]Villanustre, Flavio, Hickling, Belenda（2013）提出，企业在应收账款管理过程中，需要了解应收账款数据的来源，明确相关的法律法规，规范安全的审查业务流程，制定适合企业的应收账款管理策略，加强企业内部各部门之间的沟通等。[17] 

范文提纲

一、绪论

（一）研究背景和意义

（二）研究目的和方法

二、酒店应收账款管理的相关理论研究

（一）酒店应收账款的概念

（二）国内对酒店应收账款管理的研究现状

（三）国外对酒店应收账款管理的研究现状

三、浙江世贸君澜大饭店应收账款管理现状

（一）酒店概况

（二）酒店应收账款管理现状

四、酒店应收账款分析及存在的风险

（一）酒店应收账款整体分析

（二）酒店应收账款存在的风险分析

五、酒店应收账款管理工作存在的问题及原因分析

（一）应收账款管理工作存在的问题

（二）应收账款管理工作存在的问题的原因分析

六、酒店应收账款管理改进的建议及对策

（一）完善酒店内部应收账款管理的制度及程序

（二）建立酒店应收账款的内部核查机制

（三）风险控制及预警

（四）人事变动及内部员工考核与奖惩

七、研究局限及结论

参考文献

易桂丽.企业应收账款风险管理问题之我见［J］.中国国际财经（中英文）, 2017（14）. 

梁莎莎.酒店企业应收账款及信用管理研究［J］.时代金融,2018（30）.

程斌．浅谈应收账款管理[J]．致富时代，2015(12)：84-85． 

[4]张婧雅.浅谈企业应收账款管理中的风险防范和控制［J］.现代营销（下旬刊）, 2018（7）. 

[5]陈立冬.酒店应收账款管理存在的问题和对策［J］.中国经贸,2016（16）.

林鑫磊,黄秀琳.A酒店应收账款的风险防范研究[J].中国集体经济,2019(05):146-148.

崔立群．建立信用管理机制强化应收账款管理[J]．中国乡镇企业会计，2010(01)：105-106．

阚萌萌．浅析企业应收账款管理中存在的问题及对策[J]．科技致富向导，2012(30)：66-156．

莫俊成．应收账款风险的防范与管理研究[J]．法制与经济(上旬)，2013(04)，78-79． 

[10]安娜．应收账款计提坏账准备方法的思考[J]．财会学习，2016(02)，58-59． 

[11]展亚萍．应收账款的风险分析及防范措施[J]．智富时代，2016(01)：64． 

[12]常雅琨．浅析我国上市公司应收账款管理的问题及对策[J]．祖国，2016(08)：104．

[13]James C. VanHorne. Supporting factoring transactions in Brazil using reasoning maps:a language-based DSS for evaluating accounts receivable[J]. Decision Support Systems, 2003, 42(4): 49-52. 

[14]Lanny Latham. R&D Expenditures and CEO Compensation. Accounting Review[J]. 2004, 79(2): 79-102. 

[15]Rick N. Francis, Patricia Eason. Accruals and the naïve out-of-sample prediction of operating cash flow[J]. 2012(09): 226-234.  

[16]Bonnie K. Ray, Shu Tao, Anatoli Olkhovets, et al. A decisionn analysis approach to financial risk management in strategic outsourcing contracts[J]. 2013, 1 (3-4): 187-203. 

[17]Villanustre, Flavio, Hickling, Belenda.Beginner's Guide to Data Security and Information Security Compliance & Audits[J]. 2013, 31 (5): 38-39.