浅析我国中小型民营企业的成本控制——以北京三元牛奶为例_开题报告

一、文献综述

（一）国内研究现状

我国在改革开放之前优先发展的是重工业，然而多数重工业是国有或国有控股企业，使得中小企业的发展受到压制和排挤。到了改革开放后，我国工业化的进程不断推进，中小企业也随着市场经济的发展而壮大起来。进入21世纪，世界经济步入全球化趋势，中小企业以其生产的灵活性和市场反应的敏捷性，成为我国国民经济中的重要力量，对国民经济有着非常重大的意义。通过对我国中小企业成本控制现状的分析，发现大部分企业的成本管理和控制水平低下、视野局限，观念和方法均未能适应快速变化发展的外部环境和企业自身的战略需要，长期以来单一的“就成本论成本”和没有章法的成本降低措施使得大多数中小企业在日益激烈的竞争中陷入不利的境地。国际知名咨询公司麦肯锡曾经戏谑地评价中国的企业是“成本优势的巨人，却是成本管理的侏儒”。所以提高成本管理水平对企业生存和长远发展至关重要，成本费用就如同登山途中旅行者身上的包袱，身上包袱越轻巧，走得就越远。然而中国是中小企业大国，却还不是中小企业强国，探讨中小企业成本管理模式的现状、与时俱进地提高成本控制的水平，具有相当深刻的意义。中小企业只有优化成本费用的控制模式，才能凭借成本优势在大浪淘沙中脱颖而出，走上可持续发展的道路。目前，中小企业的管理者们逐步认识到了成本的重要性,也加强了成本规划和控制,但是仍然有很多企业不能充分理解其成本行为,成本管理还存有很多缺陷,还处于传统的成本管理模式下，已无法支持其在越来越注重战略管理的市场中稳步、健康地成长了。

当前，我国中小企业在研发成本、采购成本、无形成本等除生产外的其他环节投入不足，是不利于优化成本控制的。相关调查显示，我国只有约四分之一的中小企业开展产品的研发活动，试想如果产品设计存在过剩功能或者投入要素组织本身就不合理，那么这种天生的成本缺陷势必造成资源的浪费。例如坤武精密模具（昆山）有限公司，是一家开发模具并进行注塑的塑料零件独资经营公司（港澳台商），公司成立于2001年11月，注册资本4000万元。该公司近年来在模具制作时，由于忽视了热流道浇注系的设计，不但影响模具寿命、产品质量不稳定，还产生大量水口料无法消化。其中包含累积无法消化的水口料3，145，039.53元，产成品中包含产品质量不稳定而累积产生的不良产品2，025，373.77元，由于处置报价过低，企业惜售，一直挂在产品和产成品中，形成了一笔隐形的亏损。截止2014年底期末存货高达21，041，331.78元。根据“源流控制”理论，只有抓住开发设计这个“上游”，才能“中游”――制造、“下游”――检验更为顺利。因此企业只有坚持全面的成本控制系统观念，把控好成本的各个环节，才能在市场竞争中立于不败之地。 

（二）国外研究现状

成本控制的萌芽出现于1494年，意大利数学家卢卡·帕乔利在威尼斯出版发行了世界上最早的复式簿记著作《数学大全》，系统介绍了“威尼斯簿记法”，该簿记法师对已有复式簿记理论的总结和再造。当时工业革命还没有到来，成本会计尚未形成，要详细描述费用开支情况是很困难的，帕氏对资产计价提出了两种计价方式：一是用成本方式，二是用市价来表现。20世纪初，泰勒1911年出版了《科学管理原理》一书，提出科学管理理论，人们开始进行有意识的、系统的成本管理。但其根本缺陷在于它忽略企业内、外部管理环境的变化，忽略正确的决策是提高效率的前提条件。20世纪90年代，由约翰·桑科等学者所进行的研究则进一步拓展了价值链概念，他们认为每一个企业都应该讲自身的价值链放到整个行业的价值链中去考虑。托马斯约翰逊和卡普兰指出，当前的成本会计系统师徒满足三个目标：（1）将部分期间成本分配到产品，以便能及时编制财务报表；（2）成本中心管理者提供过程信息；（3）位产品和经营管理者提供一个产品成本估计数据。他们认为，当前系统仅满足了财务报告需要，不能加强成本中心的过程，还有可能导致产品的歪曲和错误。美国管理会计学者约翰。桑科等人于1993年出版了《战略成本管理》一书，使战略成本管理的理论方法更加具体化，1998年，英国教授罗宾·库帕也提出了以作业成本制位核心的战略成本管理体系。进入20世纪90年代，日本成本管理的理论界和企业界也开始加强战略成本管理方面的研究，提出了具有代表意义的战略成本控制模式——成本企划。总的来说，战略成本管理的研究成果主要表现为通过对成本管理视野和方法的拓宽来提供对战略决策有用的成本信息。

二、范文提纲

引言：国内外研究现状

案例分析——北京三元牛奶

成本控制存在的问题

解决对策

二、中小型企业成本控制的概念及意义

（一）成本控制是企业生存发展的基础

（二）有利于改善和提高企业的经营管理水平

三、中小企业成本控制现状

（一）重成本降低轻成本效益分析

（二）短期成本和长期成本结合不够

（三）降低产品成本没有从战略层面考虑,忽视对企业价值链的分析

四、我国中小企业成本控制方面存在的问题

（一）成本控制仅局限于生产活动和降低成本

（二）企业内部控制方式单一

（三）员工管理方面存在的问题

（四）安全管理、绩效管理等方面存在的问题

五、加强中小企业成本控制的管理对策

（一）建立严格的完善的现代成本控制体系

（二）树立战略成本控制理念

（三）建立成本控制中心,实行全员全过程控制,分层次管理

（四）从战略上重视成本控制要落实到企业的方方面面

（五）发挥企业文化在成本控制中的作用

三、参考文献

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