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试论食品行业的成本控制——以衢州昊洋食品有限公司为例_开题报告

Ktbg28865 试论食品行业的成本控制——以衢州昊洋食品有限公司为例_开题报告一、文献综述(一)国内研究现状王瑾(2012)在《现代企业制度下企业成本管理问题研究》一文中指出:随着我国市场经济体制的建立与经济体制改革的不断深化,民营企业以其特有的优势和灵活的机制在激烈的市场竞争中取得了令人瞩目的辉煌业绩,已..
试论食品行业的成本控制——以衢州昊洋食品有限公司为例_开题报告 Ktbg28865  试论食品行业的成本控制——以衢州昊洋食品有限公司为例_开题报告

一、文献综述
(一)国内研究现状
王瑾(2012)在《现代企业制度下企业成本管理问题研究》一文中指出:随着我国市场经济体制的建立与经济体制改革的不断深化,民营企业以其特有的优势和灵活的机制在激烈的市场竞争中取得了令人瞩目的辉煌业绩,已成为我国国民经济的重要组成部分。但是,许多民营企业的先天不足也不断暴露,其中很重要的一点就是在成本管理方面的不足。
蒋斌(2013)在《现代企业制度下企业成本管理问题研究》一文中指出:21世纪,经济全球化加剧,科学技术突飞猛进,民营科技企业成为自主创新的主力军,获得了高速、健康的发展,在国家经济发展中发挥着越来越重要的作用。但随着市场竞争愈演愈烈,市场顾客化越来越明显,我国民营科技企业的发展也暴露出了一些问题,而成本管理问题就是制约其发展的重要方面。
张卫华,刘莹,岳光宇(2014)在《现代企业制度下企业成本管理问题研究》一文中指出:自改革开放以来,中小企业成为我国国民经济增长的主要力量,尤其在满足人们多样化需求,培养优秀管理者等方面,都发挥着重大作用。但由于我国资本市场秩序比较混乱,而中小企业大都成立时间短,规模较小,自身储备的资本不足。市场经济下,企业之间的竞争归根到底是成本竞争,所以,加强成本管理对企业来说有着重大意义。
卢馨,吴俊勇,黄惠(2014)在《中国企业成本管理趋势研究——基于文献数据的实证分析》一文中指出:成本管理是企业生存与发展中一个重要的主题,其产生和发展与社会、经济的发展实践以及经济与管理理论的发展密切相关。战略成本管理作为成本管理与战略管理相结合的产物,是传统成本管理对竞争环境变化做出的一种适应性变革,它从战略高度对企业成本行为及结果进行全面了解、控制和改善,运用财务信息和非财务信息帮助企业制定战略,从而努力寻求并创造企业的长期竞争优势,弥补了传统成本管理在新环境下不能满足企业发展需要的弊端。
(二)国外研究现状
J Li,L Gao,J Sun,Q Zhang(2014)在《On New Ideas of Cost Management of the Coal Enterprises in China》一文中指出:战略成本管理是企业获得和保持长期的竞争优势而进行的成本分析与管理,以价值链分析、战略定位分析及成本动因分析为主要内容,它更强调对产品的设计、研究阶段和售后服务阶段的成本控制,是一种新型的突破企业边界的成本管理方法。战略成本管理在中国尚属理论研究阶段,还未在实践中应用,但从长远发展看,它必将成为未来成本管理的新趋势。
J Wen,B Zhan,XH Zhang(2014)在《Research and Application of Activity-Based Costing in Drop and Pull Transport Enterprises Cost Management》一文中指出:战略成本管理是战略管理与成本管理的结合,是企业控制成本的更高管理层次,在现代企业中占有重要地位,如何在改善企业竞争地位的前提下进行战略成本管理是现代企业管理必须注重研究的重要环节。在新形势下,为了适应国家战略管理的需要,传统的成本管理理论和方法必须进行战略意义上的拓展。
J Du,Z Chen(2015)在《Analysis of the Application of Target Cost Management in Highway Engineering Construction Project》一文中指出:对于现代企业来讲,成本管理已经被越来越重视,而全面成本管理作为一种现代化的管理理论及方法,能让整个成本管理贯穿于企业的各个作业流程之中,通过全面的成本核算、分析以及成本的决策等来充分调动其员工以及企业组织人员的积极性,让其在经营生产的过程中在保证产品质量的前提下,最大限度的降低企业成本投入,从而提高经济效益和管理水平。因而对于企业来说,进行成本管理的系统设计以及规划也就非常有必要。

二、范文提纲
一、引言
成本控制对食品行业生产经营的意义
二、我国食品行业的发展现状
三、我国食品行业成本控制中存在的问题分析——以衢州昊洋食品有限公司为例
(一)公司内部成本管理主体的层次不清
(二)分工不明确,人力资源浪费
(三)公司成本管理队伍人才缺乏
(四)公司成本管理范围较窄
四、加强我国食品行业成本控制的建议
(一)树立全员成本管理的意识
(二)充分发挥职能部门的作用
(三)完善成本管理制度和方法
(四)引进创新技术软件和战略成本思想进行控制
五、结论
参考文献
致谢

三、参考文献
[1]王瑾,现代企业制度下企业成本管理问题研究[J],北方经济,2012(4):64-64
[2]杨云霞,我国汽车制造企业成本管理问题探讨[J],时代金融旬刊,2012(2):55-55
[3]李言,朱琤琤,M公司成本管理问题研究[J],现代营销:学苑版,2012(11):33-34
[4]蒋斌,现代企业制度下企业成本管理问题研究[J],财经界:学术版,2013(35):51-51
[5]张卫华,刘莹,岳光宇,现代企业制度下企业成本管理问题研究[J],中外企业家,2014(12):97-97
[6]范晓玲,商业连锁企业成本管理问题研究[J],中国乡镇企业会计,2012(7):138-139
[7]周良刚,企业成本管理问题研究——以湖北武昌鱼股份有限公司为例[J],魅力中国,2014(4):99-100
[8]刘晓艳,我国电信企业成本管理的创新问题研究[J],时代金融旬刊,2012(3):49-50
[9]杨小萍,浅谈房地产企业成本管理存在的问题与对策[J],经济研究导刊,2013(12):82-83
[10]卢馨,吴俊勇,黄惠,中国企业成本管理趋势研究——基于文献数据的实证分析[J],管理工程学报,2014(2):8-16
[11] J Li,L Gao,J Sun,Q Zhang,On New Ideas of Cost Management of the Coal Enterprises in China[J],Value Engineering,2014(10):6557-60
[12 J Wen,B Zhan,XH Zhang,Research and Application of Activity-Based Costing in Drop and Pull Transport Enterprises Cost Management[J],Applied Mechanics & Materials,2014(1):587-589
[13] J Du,Z Chen,Analysis of the Application of Target Cost Management in Highway Engineering Construction Project[J],Engineering Economy,2015(1)



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